茭白放冰箱变软了能吃吗

有网友问茭白放冰箱变软了能吃吗，今天就给大家讲解一下茭白放冰箱变软了能吃吗。

能。 新鲜的茭白肉质洁白鲜嫩，汁水丰富，捏起来质地比较坚硬，且富有弹性，若是茭白放冰箱变软了，多考虑是由于茭白保存不当或保存时间过长，其中水分流失严重而导致的，这样的茭白仍然可以食用，只是口感没有那么鲜嫩。 若茭白除了变软，还伴有黏滑液体或者发酸发臭，则表示茭白已经腐烂变质，不宜继续食用。

菰禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。 秆高大直立，高1-2米。 叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。 圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。 颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。 原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。 在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。 全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。 也是固堤造陆的先锋植物。

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