秋葵炒蛋怎么做(秋葵炒鸡蛋怎么炒)

有网友问秋葵炒蛋怎么做，今天就给大家讲解一下秋葵炒蛋怎么做。

用料：秋葵８个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油８０克、盐２克、生抽１５克、料酒５克、大蒜籽３粒。

1、锅中倒入适量清水，烧开放少许油盐，加秋葵焯水３０秒，再捞起过凉。

2、秋葵去蒂切成斜片，红辣椒洗净去蒂切成斜片，大蒜籽去皮洗净切碎。

3、把鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散，热锅倒入油，烧开后，倒入蛋液，用筷子划散夹出盛装备用。

4、留底油，放入大蒜籽和辣椒爆香，放入秋葵炒匀。

5、放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒入味，即可出锅享用。

小贴士：

1、焯水秋葵目的是去除秋葵中的草酸，食用口感更佳、更健康。

2、油一定要烧热再倒入蛋液，如此鸡蛋会蓬松柔软，不需要翻面煎炸，直接划散夹到碗中即可。

以上就是秋葵炒蛋怎么做，希望对大家有所帮助。

下一篇：mate40pro移动版和全网通的区别(华为mate40pro移动版和全网通啥区别)
上一篇：小熊酸奶机怎么使用(小熊酸奶机使用说明书)