鸡胗怎么炒(鸡胗怎么炒又嫩好吃)

有网友问鸡胗怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡胗怎么炒。

用料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒。

步骤：

1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。 鸡胗要切花，一来好看，二来容易熟又保持了爽口感。

2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。

3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。

4、炒锅下油，放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅（因为腌制过，就不用再放调料了）。

以上就是鸡胗怎么炒，希望对大家有所帮助。

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