海虾米怎么做好吃(海虾米怎么做好吃又简单)

有网友问海虾米怎么做好吃，今天就给大家讲解一下海虾米怎么做好吃。

1、白米略洗净，泡水1小时后沥干。 海虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。

2、起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的海虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。

3、将炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

4、待砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可。

虾米又名海米、金钩、开洋。 是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。 虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。 宋代临安市食有姜虾米，见于《武林旧事》。 明代，《本草纲目》指出：凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。 清末民初，民间将其收作海八珍之一。 另外，虾米也是网络用语及闽南语什么的谐音。

以上就是海虾米怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

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