甘笋是什么(甘笋是什么意思)

有网友问甘笋是什么，今天就给大家讲解一下甘笋是什么。

甘笋一种笋类。 甘笋又名苦笋、凉笋，生长于崇山峻岭之中。 甘笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动。 比较常见的甘笋做法有甘笋烧排骨、甘笋烧鸡、甘笋炒肉、素炒甘笋、甘笋汤、凉拌甘笋等。

甘笋烧排骨做法：

排骨出水，甘笋热熟泡开，所有配料洗净切断。 排骨加咸肉生姜清水煮透加泡好的笋干，直到肉肉煮烂。

加金针菇烧开加糖加盐味精香油最后加彩椒和葱，大火收水即可。

甘笋的主要作用：

１、夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。 科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。

２、苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。 人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷。

以上就是甘笋是什么，希望对大家有所帮助。

下一篇：夏天吃荔枝会上火吗(荔枝吃多了会上火吗?)
上一篇：进口乳脂奶油是什么(进口乳脂奶油是什么奶油)