泰安美食(泰安美食攻略吃货大全)

有网友问泰安美食，今天就给大家讲解一下泰安美食。

1、煎饼：源起泰安的煎饼，已有千余年的历史。 它以玉米、小米、大豆、高梁等五谷杂粮为原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上边刮边烙而成。 成型后的煎饼薄如蝉翼，吃起来香软可口，是久富盛名的泰安传统食品。

2、赤鳞鱼：赤鳞鱼产自泰山深潭之中，曾是清代贡品。 也是我国五大贡鱼之一，属鱼中上品。 烹饪常以的清汆、干炸为主。 因其肉质细嫩、鲜香不腻，而深受中外食客的喜爱。

3、泰山三美：泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。 三者一并相融，慢熬细炖，成就了经典的泰山三美。

4、特色炒鸡：在泰安吃炒鸡，以乡野小店为佳。 乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡，加上火力旺盛均匀的柴火，炒出来的鸡肉有韧度，越嚼越香，吃起来满嘴回味的都是自然的味道。

5、东平粥：是山东地方名吃。 至今已有三百三十年的历史，可以说久负盛名。 东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。 乍看似酱一样浓稠，喝到嘴里似水一般细腻，滑润爽口。 东平粥具有独特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。

6、菱粉窝头：是泰安的特色美食，它小如酒盅 ，以甜软、筋硬、香醇、口感好而倍受人们喜食。

以上就是泰安美食，希望对大家有所帮助。

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