水豆腐怎么炒(水豆腐怎么炒才好吃)

有网友问水豆腐怎么炒，今天就给大家讲解一下水豆腐怎么炒。

用料：水豆腐一块、虾皮一把、盐适量、植物油一勺。

1、热油放葱爆锅。

2、豆腐放进锅里，用锅铲子直接铲碎豆腐。

3、豆腐铲成小块，用小火翻炒。

4、豆腐炒的发黄上色，放小虾皮一把。

5、翻炒均匀关火出锅了。

水豆腐是一种地方特色小吃，属于闽菜。 一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。 可以用来做菜。 另一种说法是，水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对前一种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃。 水豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。

以上就是水豆腐怎么炒，希望对大家有所帮助。

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