夏天晒鱼干不臭的方法(夏天晒鱼干臭了怎么办)

有网友问夏天晒鱼干不臭的方法，今天就给大家讲解一下夏天晒鱼干不臭的方法。

晒鱼干出现臭味是因为鱼肉腐蚀而产生的臭味。 因此建议晒鱼干宜腌制为主，特别是选择具有防腐作用的香料，如茴香、八角、食盐，同时晒鱼干的位置需要保证阳光强烈而且通风，有助于尽快把鱼肉内部的水分除去，从而达到预防鱼肉发臭的作用。

鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。 脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。 鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。 常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。

以上就是夏天晒鱼干不臭的方法，希望对大家有所帮助。

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