青豆热量高吗(零食青豆热量高吗)

有网友问青豆热量高吗，今天就给大家讲解一下青豆热量高吗。

热量较高，不过其中８０％以上为不饱和脂肪酸，且富含维生素ａ及胡萝卜素，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。 青豆是大豆（黄豆）的嫩果实，它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。 我国自古栽培，至今已有５０００年的种植史。 现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。 世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

青豆功效：

青豆富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等微量元素，为人体的生长发育提供必需的营养。 青豆中含有抗氧化成分，能够有效清除体内的自由基，消除身体的炎症，增强机体免疫功能，防止癌症的发生。 青豆中含有膳食纤维，能够促进胃肠消化，排出体内的有毒物质，刺激胃肠蠕动，预防便秘。 青豆中还含有不饱和脂肪酸，能够维持血管的弹性，降低血液中的胆固醇，防止心脑血管疾病的发生防止。

如何挑选青豆：

在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。 真正的青豆浸泡后不会掉色。 市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。 如果有未被染透的青豆，一剥开，里面的芽瓣是黄色。

以上就是青豆热量高吗，希望对大家有所帮助。

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