低筋面粉可以做什么(低筋面粉可以做什么甜点)

有网友问低筋面粉可以做什么，今天就给大家讲解一下低筋面粉可以做什么。

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

以上就是低筋面粉可以做什么，希望对大家有所帮助。

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