米过了保质期还能吃吗(皂角米过了保质期还能吃吗)

有网友问米过了保质期还能吃吗，今天就给大家讲解一下米过了保质期还能吃吗。

米过了保质期不能吃。 过期大米中亚硝酸的含量较正常增多，会对人体造成一定的危害性，因此不建议食用已经过期了的大米。 可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理，以避免造成不必要的后果。 建议买来的大米尽快吃掉，这样营养价值最高。

大米保存小妙招：

1、将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

2、夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。 入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。 橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

3、选用大容量的瓶子，将大米装进瓶子。 前提要确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。

4、白酒可起到防米虫的功效。 在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖，把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。 白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

以上就是米过了保质期还能吃吗，希望对大家有所帮助。

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