鸭脖放冰箱为什么会风干

有网友问鸭脖放冰箱为什么会风干，今天就给大家讲解一下鸭脖放冰箱为什么会风干。

由于冰箱中的空气流动，在未做保鲜处理时，空气流动会带走鸭脖中的水分，从而使鸭脖出现风干状态。 鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。 又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。

鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

以上就是鸭脖放冰箱为什么会风干，希望对大家有所帮助。

下一篇：竹酒怎么灌进去的
上一篇：削好的甘蔗隔夜能吃吗