海参是动物还是植物

有网友问海参是动物还是植物，今天就给大家讲解一下海参是动物还是植物。

动物。 海参，属海参纲。 是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。 中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。 海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。 据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。 生活环境决定海参品质。

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