鸽子肉怎么炒好吃

有网友问鸽子肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下鸽子肉怎么炒好吃。

用料：鸽子1只、二荆条1把、小葱1根、姜、蒜2瓣、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、调料。

做法：

1、鸽子切块，洗去血水，用生抽料酒腌制一小时以上。

2、二荆条切段。

3、锅内热油，炒香葱姜花椒。

4、放入鸽肉爆炒。

5、炒至七成熟，加入辣椒段翻炒。 加盐、鸡精、调料、白糖、老抽。 出锅前加蒜蓉，翻炒均匀即可。

以上就是鸽子肉怎么炒好吃，希望对大家有所帮助。

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