鸽子肉有什么功效(鸽子肉有什么功效和作用)

鸽子肉的功效与作用

鸽子肉的营养价值大家基本都知道，但是很多人可能只是停留在对身体好，具体哪些作用并不是很清楚，鉴于大家这个情况小编今天在这里罗列了一些供大家参考：

1、具有滋肾益气、祛风解毒的作用：因为鸽子肉本身是性平的，所以在补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等方面具有不错的效果;

2、具有强身健体的作用：研究显示鸽子肉能够补充身体体力、健脑补神，提高记忆力的作用，对于降低血压也有不错的效果，据说还能够美容养颜，对于女性朋友来说是一个不错的选择;

3、鸽子肉具有助产后恢复的作用：一般久病、血虚的人可以通过食用鸽子肉来缓解自己的症状。 而且鸽子肉还能够促进伤口的愈合，但是在吃的时候注意记得在炖的时候不要添加任何的调料，盐也不能放多。

鸽子肉的营养价值

1、蛋白质的含量是比较高的：鸽子肉中的蛋白质含量很高，而且也容易被人体消化吸收，更为重要的是脂肪含量是很低的。 除了这些，里面的钙、铁、铜等元素及维生素含量也是不容小觑的，可以说比鸡、鱼、牛、羊肉含量都要高。 而且鸽子肉中还含有一种叫做泛酸的物质，对于治疗脱发和白发具有不错的效果;

2、软骨素的含量是比较高的：研究显示鸽子肉中的软骨素的含量可以和鹿茸中的相媲美。 经常吃的话是可以改善皮肤的活力的，增加肌肤的弹性，改善血液循环。 长期食用下去是可以很好的改善面色的;

3、胆素的含量是比较高的：可以说鸽子肉中的胆素是最佳的，能够很好的帮助人体利用胆固醇，防止动脉硬化，对于贫血的人来说更是一道滋补的佳品。

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