清炒土豆丝怎么炒脆

有网友问清炒土豆丝怎么炒脆，今天就给大家讲解一下清炒土豆丝怎么炒脆。

主料：土豆500克。 辅料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。

香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。

清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。

锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。

倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀。

成品。

以上就是清炒土豆丝怎么炒脆，希望对大家有所帮助。

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