牛的哪个部位是牛排（牛排是牛的身上哪一个部位的肉）

牛排吃起來脆爽酥香，而且材质韧嫩，因此好多人是十分钟爱牛排这一食品的。那麼你了解牛排是牛的身上哪一个部位的肉吗？下边一起来看一下。

1、牛的身上可以用于制成牛排的部位的肉有很多，例如牛肋、牛里脊、牛外脊这种部位的肉及其牛的身上的脊骨血全是大家生活中十分普遍的用以制做牛排的肉。

2、牛排依据肉的部位的不一样，也被分成了许多类型。在其中牛里脊制成的牛排便是大家常说的菲力牛排，而由牛肋上的肉制成的牛排这也是大家常说的人眼牛排。

3、此外，大家平常吃的牛排也有熟度之分，例如全熟牛排、五分熟牛排、一分熟牛排、全生牛排这些，在其中全生牛排的作法常见于制做牛肉水果沙拉、鞑靼牛肉。

以上的便是有关牛的哪一个部位是牛排的主要内容详细介绍了。

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