海星吃里面黑的还是黄的

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海星吃里面黄的。 海星黄作为海星的可食部分，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料。 海星里面的黑色物质海星的卵和内脏，不建议直接食用。

海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。 体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。 生活时口面向下，反口面向上。 腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。 内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。 体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。 从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮，其内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。 水管系发达。 个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫。

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