海星吃黄的还是绿的

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海星吃黄的。 海星是一种棘皮动物，由于其形状像五角星而得名，海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，海星比较常见的吃法有清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。

海星：

海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。 体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。 生活时口面向下，反口面向上。 腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。 内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。 体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。 从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮，其内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。 水管系发达。 个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫。 辐径1-65厘米，多数20-30厘米。 腕中空，有短棘和叉棘覆盖。 下面的沟内有成行的管足（有的末端有吸盘），使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。 低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。 高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。 内骨骼由石灰骨板组成。 通过皮肤进行呼吸。 腕端有感光点。 多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的可以无性分裂生殖。

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