鱼丸怎么炒(鱼丸怎么炒好吃)

有网友问鱼丸怎么炒，今天就给大家讲解一下鱼丸怎么炒。

1、准备好原材料，热锅凉油，放入蒜片进去煸炒。

2、蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒。

3、再放入适量的盐翻炒均匀， 青菜变色后即可盛入盘中。

鱼丸又称鱼包肉，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。 鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。

亦名水丸，古时称氽鱼丸。 因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。 多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。 剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。 其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。

以上就是鱼丸怎么炒，希望对大家有所帮助。

下一篇：巍巍什么四字成语(巍巍什么四字成语有哪些)
上一篇：麦积区裕丰和便利店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样