豆腐怎么炒入味(豆腐怎么炒入味又不碎)

有网友问豆腐怎么炒入味，今天就给大家讲解一下豆腐怎么炒入味。

1、豆腐500g切块放入水中，大火煮沸。

2、锅中放油，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱。 倒入豆腐块翻炒。

3、加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁。

4、出锅淋上适量麻椒碎末，完成。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆 腐制作工艺的前进和发展。

豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

以上就是豆腐怎么炒入味，希望对大家有所帮助。

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