章鱼水煮多长时间

章鱼，又称章鱼，肉质丰富鲜美，是最受欢迎的海鲜食品之一。章鱼可以煮着蘸酱吃，味道鲜美，不破坏章鱼原有的风味。但是煮章鱼一定要控制时间和方法，否则会软硬不均，影响心情。那么章鱼煮多久比较好呢？

章鱼水煮多长时间

章鱼大概1~2分钟就可以熟了，大一点的可能要稍微久一点。放章鱼之前要把锅里的水烧开，处理好的章鱼通常可以在沸水中煮一会儿，当章鱼遇到高温时，它的寄生虫就会被杀死。可以根据煮好的章鱼颜色延长或缩短时间，但不要煮太久，否则章鱼肉会变得又老又硬，味道不好。

八爪鱼煮几分钟口感最好

干净的章鱼不宜直接煮熟。放在大碗里，加几汤匙盐，然后倒入醋。用手抓住它，直到出现气泡，然后在锅里煮。盐和醋是章鱼变脆变嫩的关键。如果不加醋，只是用盐擦，时间会更长。

然后往锅里加水煮沸，直到小气泡开始从锅的侧面冒出来，然后把章鱼放入锅中。1分钟左右取出，切记不要煮太久，否则会完全咬不动。如果是比较大的章鱼，需要像饺子一样放在三个煮锅中煮。

煮章鱼须的窍门

1:章鱼用白醋浸泡五分钟，然后煮开。

2.章鱼的盐水分配一定是成比例的。

3.章鱼需要用冷水煮，而且水必须换几次(或冰块)才能保证章鱼脆嫩可口。

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