福鼎肉片是哪里的特色(福鼎肉片是哪里的特色美食)

2022-11-29 23:57:46 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问福鼎肉片是哪里的特色,今天就给大家讲解一下福鼎肉片是哪里的特色。

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的特色。 以精肉、淀粉等为原料,辅以葱、盐、味精、小苏打等手工制作而成,取料精、工艺巧、味独特,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,肉片松而韧,深得人们称赞。

小吃搭配:

1、肉片馃汤:这个馃叫水馃(本地话翻译过来的),和平时见的白馃完全不同。 福鼎的肉片摊上一般都会有切成小块的水馃,客人点肉片的时候可以加水馃。

2、溜溜肉片:溜溜是福鼎方言的音译词,是一种地瓜粉做成的面食,福鼎的肉片摊上除了水馃之外一定会有的肉片伴侣就是 溜溜了。

3、三加一:这个搭配是指肉片,水馃,溜溜三种加一起的吃法。 这个吃法最早的开发者是位于福鼎三小(桐南小学)斜对面的一位中年阿姨摆的肉片汤。

4、肉片肉燕:有些摊位的老板还可以将肉燕肉片搭配一起。

以上就是福鼎肉片是哪里的特色,希望对大家有所帮助。

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