上海油面筋塞肉的做法(上海油面筋塞肉的做法窍门)

有网友问上海油面筋塞肉的做法，今天就给大家讲解一下上海油面筋塞肉的做法。

材料：猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。

１、猪肉、葱、榨菜洗净，剁碎。 装盘，放入料酒、盐均匀搅拌。

２、油面筋掐个洞，把馅塞进油面筋里。

３、放入清水没过面筋煮２０分左右出锅即可。

油面筋塞肉：

中火烧热锅中油、待烧到六成热时，将冬笋和香菇倒入翻炒片刻，然后调入老抽和蚝油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加盖转小为，慢慢炖煮１５分钟，使油面筋充分喝足汤汁。 然后再放入油菜心焖分钟即可。

以上就是上海油面筋塞肉的做法，希望对大家有所帮助。

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