土豆炒牛肉怎么炒(土豆炒牛肉怎么炒才嫩)

有网友问土豆炒牛肉怎么炒，今天就给大家讲解一下土豆炒牛肉怎么炒。

１、将牛肉切块，土豆切块，锅中放油烧热。

２、放入牛肉、姜片、葱片、土豆、干辣椒在锅中炒香。

３、加入生抽、盐、鸡精、水翻炒几分钟，收汁即可。

土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。 主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。 牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 Ｂ１、维生素 Ｂ２ 、钙、磷、铁等成分。 土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。 牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。 牛肉蛋白质比猪肉高一倍。 而脂肪、胆固醇含量则低得多。

以上就是土豆炒牛肉怎么炒，希望对大家有所帮助。

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