鹅肠涮多久(鹅肠涮多久才熟)

有网友问鹅肠涮多久，今天就给大家讲解一下鹅肠涮多久。

鹅肠涮15秒左右。 15秒既不会让鹅肠的营养流失掉，也不会破坏口感，还可以保证食物的熟食度。

鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是火锅中的优质食材，富含蛋白质。

鹅肠：

1、鹅肠挑选的注意事项：

１、看宽度和厚度，越宽厚的越好。

２、看颜色，颜色土黄色带点红色的为好。

３、看肠上带的肠油去干净没有，去的越干净的越好。

2、鹅肠的处理方法：

１、鹅肠自然解冻，放在冷水带包装解冻，千万不要用热水或者是温水。

２、解好冻的鹅肠里面加食用碱腌制，浸泡２０分钟左右，退水换清水浸泡。

３、在经过退水的鹅肠里面加入木瓜蛋白酶浸泡１０分钟左右即可。

以上就是鹅肠涮多久，希望对大家有所帮助。

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