怎么炒芋子(芋子怎么炒比较好)

有网友问怎么炒芋子，今天就给大家讲解一下怎么炒芋子。

炒芋子的做法：

1、准备材料：芋子７个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。

2、芋子洗净，放电饭煲里加水，煮熟。

3、去掉皮，切成小块。

4、热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。

5、加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。

6、倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。

芋子，芋的块状根，天南星科草本植物。 又称芋奶、芋艿。 我国南方及华北各地均有栽培。 秋季采收。 洗净鲜用，亦可晒干用。 味甘、辛，性平，有小毒。 含蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁，维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，皂甙等成分。

以上就是怎么炒芋子，希望对大家有所帮助。

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