黄瓜炒蛋怎么炒(黄瓜炒蛋怎么炒才好吃)

有网友问黄瓜炒蛋怎么炒，今天就给大家讲解一下黄瓜炒蛋怎么炒。

食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。

1、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开，然后斜刀把黄瓜切成薄片。 把黄瓜片放进大碗中，加入３克左右的食盐，把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。 黄瓜就被腌出水，黄瓜片变成半透明状。

2、鸡蛋打散，搅拌均匀。 热锅热油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。 然后把鸡蛋翻面，再稍稍凝固一下之后用筷子拨散，这鸡蛋就炒成大块。

3、把黄瓜用手稍稍攥一下，然后放到锅里。 用锅铲快速翻炒，约一分钟左右，就可以关火出锅。

以上就是黄瓜炒蛋怎么炒，希望对大家有所帮助。

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