红烧冬瓜的做法(红烧冬瓜的做法视频)

有网友问红烧冬瓜的做法，今天就给大家讲解一下红烧冬瓜的做法。

用料：冬瓜、盐、生抽、白糖、小葱。

１、冬瓜去皮去瓤，切成中厚块。 小葱洗净切成葱花。

２、热锅倒油，放入葱白煸香。 倒入冬瓜，翻炒。

３、加入生抽、白糖、水，盖上盖子，大火焖煮三分钟，放盐、葱花，翻炒均匀，出锅即可。

红烧冬瓜：

是一道特色名菜，属于浙菜系。 此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。 有多种做法，并且有丰富的营养价值。 把冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块；然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

以上就是红烧冬瓜的做法，希望对大家有所帮助。

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