空心菜怎么做好吃(空心菜怎么做好吃又简单)

有网友问空心菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下空心菜怎么做好吃。

食材：空心菜、盐、油、味精。

１、空心菜洗净备用。 热锅倒油，放入空心菜，翻炒。

２、加入盐，盖上锅盖，小火焖煮至熟。 加入适量味精，翻炒片刻。 出锅装盘即可。

营养价值：

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 所含的烟酸、维生素Ｃ等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。 空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。 因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。 嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高４倍，钙含量比西红柿高１２倍多，并含有较多的胡萝卜素。

以上就是空心菜怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

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