白蘑菇冷藏能放几天(白蘑菇放冷藏能放几天)

有网友问白蘑菇冷藏能放几天，今天就给大家讲解一下白蘑菇冷藏能放几天。

白蘑菇冷藏能放３－５天。 白蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存３－５天左右。

白蘑菇：

双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。 双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有世界菇之称，可鲜销、罐藏、盐渍。 双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。

中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。 栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。 不同地区，不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。 分布极广泛，中国普遍栽培。 不过随着双孢菇栽培技术的不断发展，已经实现了双孢菇的工厂化生产，通过对蘑菇房的环境控制可以实现一年四季不间断地生产。 工厂化生产双孢菇可以对蘑菇房的温度、湿度、ＣＯ２浓度及通风量等进行精确的控制，从而给双孢菇提供了非常适宜的生长环境。 规模较大的双孢菇工厂日产量可以达到上百吨，这在以前是无法想象的。 近年来由于深层培养的研究成功，人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。

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