大马哈鱼籽怎么做(大马哈鱼籽怎么吃最好)

有网友问大马哈鱼籽怎么做，今天就给大家讲解一下大马哈鱼籽怎么做。

用料：大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量。

1、马哈鱼籽解冻后清洗几遍，捞出后加入料酒泡一下去腥味。

2、在鸡蛋中加十三香、葱花，将其打散。

3、鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。

4、冷锅热油。

5、油温6分热，下入鸡蛋中小火煎。

6、快速颠勺翻面，煎好后即可出锅。

大马哈鱼籽：

大马哈鱼籽，为鲑科动物大麻哈鱼的卵。 分布于黑龙江、乌苏里江、松花江及图们江。 大麻哈鱼又名秋大麻哈鱼。 体稍侧扁，一般长约60cm。 头大，吻长，突出，微弯，尤其雄鱼在生殖期吻弯曲如钩状，使上下颌不相吻合。 眼距吻端比距鳃孔为近。 口大，牙扁而尖锐，顶端向内微弯，上下颌各具1列大牙。 鳃孔大，鳃耙19-25。 体被细小圆鳞。 侧线明显。 侧线鳞132-148（19-26/18-24）。 背缘自头后渐次降起直至背鳍基部。 背鳍3-4，9-11，起点距吻端与距尾鳍基约相等。 脂鳍小，和臀鳍相对。 臀鳍2-4，12-15。 胸鳍1，14-16，较小，位低。 腹鳍1-2，8-11。 尾鳍叉形。 头背和体背青黑色，腹部银白色，成鱼体侧有10-12条橙赤色的横斑。 臀鳍、腹鳍灰白色。

以上就是大马哈鱼籽怎么做，希望对大家有所帮助。

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