微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候(微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火)

有网友问微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候，今天就给大家讲解一下微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候。

微波炉蒸蛋高火需要2分钟，中火3-4分钟，用小火或解冻功能需要15分钟左右。 但每一家微波炉的功率不一样，需根据鸡蛋分量调节时间和火力，只要表面凝固，晃动没有液体即可，再及时端出来，防止蒸老。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。 就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。 由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。 注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

以上就是微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候，希望对大家有所帮助。

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