植物肉是什么做的(星巴克植物肉是什么做的)

有网友问植物肉是什么做的，今天就给大家讲解一下植物肉是什么做的。

植物肉主要是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制作而成。 植物肉也具备动物肉制品的质地和口感。

植物肉是一种人造肉，拥有真肉类似的口感、风味和香气。 植物肉产品更聚焦于关注饮食健康、热爱环保、有动物保护意识的消费人群，消费市场偏高端，不是以省钱为目的的经济型产品。 植物肉的生产成本比较高，制作一块美味的植物肉，既要有高品质的原材料，还要有独特的加工技术。 植物肉含有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，是蛋白质良好来源食物，并可以丰富人们的餐桌，提供更多的膳食选择。 植物肉原料资源丰富，且处于食物链上游，可以缓解传统肉制品生产过程中存在的环境保护和动物保护、动物福利问题，大概能减少95％的土地使用、90％的用水和85%的温室气体排放。

以上就是植物肉是什么做的，希望对大家有所帮助。

下一篇：凤台普硕秸秆综合利用有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
上一篇：动物淡奶油是什么做的(动物淡奶油是什么)