螃蟹除了壳子外有丢的吗

众所周知，螃蟹是秋天非常受欢迎的食物。味道鲜美，营养价值高，味道很好，深受人们的喜爱。吃螃蟹的时候，有些地方是不能吃的。那么，除了贝壳，还有没有螃蟹失踪了？让我们具体看看吧！

螃蟹除了壳子外有丢的吗

螃蟹的内脏不能吃，需要扔掉。

1.蟹鳃

螃蟹的鳃想必大家都知道。蟹壳打开后，大闸蟹的肚子两侧会有类似棉花的东西。这些东西不能吃。除了味道不好，还有一个原因，就是这些像棉花一样的东西是大闸蟹用来过滤水中的杂质，所以吃了非常脏，对人的健康有害。

2.蟹肉香肠

蟹肉香肠在哪里？其实我们打破大闸蟹底部的三角形(公蟹)或圆形蒲草(母蟹)，蟹肠在里面。所以，正常情况下，把三角形或圆形的蒲草弄碎就可以了，因为蟹肠里会有大闸蟹的排泄物，必须清除。

3.蟹心

当我们打开蟹壳去腮的时候，其实是需要去掉蟹腹中间厚厚的黄泥的，因为蟹的中间有一个六边形的形状，也就是蟹心，因为蟹心是大闸蟹最冷的部位，对于身体有缺陷的人来说是极其不利的。

4.蟹胃

螃蟹的胃在我们张开的大闸蟹壳里。一般来说，如果我们吃大闸蟹的壳，我们会吃留在上面的蟹黄或蟹膏。大闸蟹口附近其他挖不到的地方是蟹的胃和口。它们不能被吃掉。

螃蟹的正确吃法

当你解开绳子时，你可以切断螃蟹的腿和爪子。先把腿和爪子放一边，可以先吃蟹黄。冷却后，蟹爪里的肉和蟹壳可以自动分离，更容易取出。所以建议最后吃；

2.去掉蟹盖(即大闸蟹背部的盖子)和公蟹的肚脐。蟹壳上可能有一点蟹黄。不要吃这蟹黄；

3.揭开蟹壳，取出蟹壳上的蟹肚扔掉。蟹壳上的黄色和蟹油可食用，营养价值高；

4.去掉螃蟹两边的鳃，不能吃；

5.挑出螃蟹中间黑色薄膜下的六边形鳞片。这是蟹心。蟹心最冷。丢弃它；

6.把大闸蟹的身体一分为二，满满的蟹黄色，第一眼就会流口水。吃了蟹黄之后，沿着蟹爪撕掉，这样就能很好的吃到蟹肉；

7.最后，吃蟹爪。用剪刀把蟹脚剪成三段。螃蟹脚趾的最后一部分可以作为工具。先用细蟹尖戳出蟹腿中间的肉，再用粗蟹尖戳出蟹腿前面的肉；

8.把蟹爪切成三段。除了蟹爪，这两段直接用剪刀剪，蟹肉直接用勺子挖出来。在蟹钳的这一部分，用手将两个钳向相反的方向折断，钳壳完全分离。你可以通过切掉钳子的一边来取出肉。

螃蟹不能和什么一起吃

不要同时吃螃蟹和红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、甜瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥。

螃蟹和茶不能同时喝，因为茶会稀释胃液，而茶和柿子含有较多的鞣酸，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化。凝固的物质在肠道里停留很长时间。发酵后可引起腹痛、呕吐、腹泻，花生仁脂肪含量高。如果和螃蟹一起吃油腻的东西，方便凉拌，容易引起腹泻。冷水、冰淇淋等清凉的东西，使胃肠功能下降。西红柿不能和螃蟹一起吃。它们都是很酷的食物。一起吃容易引起腹泻。不要吃蟹类食物。

下一篇：2021入梅出梅是哪天 2021年入梅出梅时间
上一篇：怎么去除铜锅上的锈迹