用蛋白粉减肥(减脂的人有必要喝蛋白粉吗)

科技是第一生产力，我是清晨的碳水化合物。

对于刚开始运动或健身的小伙伴来说，运动营养补充似乎是他们想尝试补充的一件奇怪而神秘的事情。因为不了解营养补充剂，所以不敢轻易选择，也不知道哪些补充剂适合我现在的状态。今天的文章就来说说最基本的补充蛋白粉。蛋白粉作为资源网最基础的入门级补充品，因其蛋白质摄入效率高、携带方便，在健身人群中非常受欢迎。但与此同时，很多人对蛋白粉的认知稍显不足，导致很多小伙伴使用蛋白粉，却没有真正发挥其实际效果。

不用说，我收集了7个关于蛋白粉的常见问题，希望看完这篇文章后对蛋白粉的认知和使用有一个全面的更新。今天的文章采用问答形式，可能更直观。问题如下:

问题一:如何选择适合自己的蛋白粉？

问题二:蛋白粉是主力军还是有用的补充？

问题三:补充蛋白粉对人体有害吗？

问题4:蛋白粉摄入时机。

问题五:休息日可以喝蛋白粉吗？

问题6:喝了蛋白粉会长肌肉吗？

问题7:热水洗蛋白粉会影响蛋白质质量吗？

问答

问题一:如何选择适合自己的蛋白粉？

答:蛋白粉是从高蛋白成分中提取的蛋白质。你可以把蛋白粉想象成和奶粉一样的物质。然而，蛋白粉主要是粉末状的蛋白质颗粒。一般来说，市场上的蛋白粉可以分为三类:一类是乳清蛋白粉。乳清蛋白粉是乳制品中从乳清中分离出来的蛋白质混合物，分为水解、分离、浓缩等多种精制方法。我们一般意义上的蛋白粉是指乳清蛋白粉，也是增肌减脂人群首选的蛋白粉类型。第二，植物蛋白粉。早年我们熟悉的很多国外销售的保健品的蛋白粉，大部分是从豆类中提取的。与乳清蛋白粉相比，乳清蛋白粉的效率更高，素食者通常会选择更多的植物蛋白粉。第三种是酪蛋白。简单来说就是消化速度特别慢的蛋白粉。这类蛋白粉大部分不会在训练前后用来补充，但更适合睡前服用，主要用于夜间肌肉蛋白的合成。对于追求夜间高效合成，或者需要长时间饱腹的人来说，酪蛋白也是不错的选择。

问题二:蛋白粉是主力军还是有用的补充？

回答:很多朋友会想，有了蛋白粉，我每天能吃几勺来补充我每天的蛋白质需求吗？事实上，蛋白粉之所以被归类为营养补充剂，字面上只是补充剂。如果以蛋白质为主力军，也会影响体内营养的不平衡。我们说很多优质蛋白成分除了优质蛋白，还含有其他丰富的营养成分。当人体通过基础饮食吸收的营养物质更全面时，人体的健康水平就会更高。然而，蛋白粉的营养成分相对简单。即使许多蛋白粉营养成分和比例丰富，也无法与天然新鲜的营养食品相比。同时，蛋白质在肌肉合成代谢生长过程中非常重要，但更多的微量元素也在合成过程中起到润滑剂和加速剂的作用。所以，基础饮食永远是饮食的底层逻辑，而蛋白粉只是有益的补充。如果本末倒置，一是增肌减脂效率下降，二是蛋白粉起不到锦上添花的作用。

问题三:补充蛋白粉对人体有害吗？

回答:可能很多人不敢吃蛋白粉的主要原因是怕伤身体，甚至伤肾。的确，多吃蛋白质会增加肾脏的工作量，这主要是由于肾小球滤过率和肌酐清除率。但是，没有研究证据表明高蛋白饮食(2.2g/kg)会对健康人的肾脏造成损害，高蛋白饮食确实会使身体感到干燥，增加尿液中的代谢排泄物。但对于健康人来说，在规定的蛋白质摄入范围内补充大量的蔬菜和水分并不严重。相反，不建议有肾脏问题的人摄入过多的蛋白质，需要听从医生的建议服用多少。那么2.2g资源网/kg/kg体重是什么概念呢？对于一个体重50斤的女性来说，每天的蛋白质量大约是110克，也就是酱牛肉500克左右，或者说每天5汤匙的蛋白粉，每天都是一样的。所以对于一般人来说，如果蛋白质不刻意服用，很可能每天都是不足的，尤其是基数大的人。

问题4:蛋白粉摄入时机。

答:其实蛋白粉和每天摄入的蛋白质差别不大，两者都讲究摄入的时机。蛋白粉和基础饮食中的蛋白质最大的区别就是方便快捷，吸收快。因此，蛋白粉适合在肌肉蛋白合成代谢率相对较高的时候摄入。比如早餐后或训练后，经过一夜的空腹部或高强度训练，人体对蛋白质的需求很大，所以在此期间补充蛋白粉正好，因为吸收越快，身体的利用率就越高。但同时也要知道，全天的蛋白质补充4~6次，每次间隔3小时左右，是补充蛋白质的最佳时间。单次补充的效率并不比好的进餐时间更重要，根据体重和能量消耗水平补充蛋白质20~40g或1~2勺蛋白粉为宜。建议睡前补充酪蛋白，让酪蛋白缓慢持续释放。

问题五:休息日可以喝蛋白粉吗？

回答:不训练的时候可以喝蛋白粉吗？这个问题是最常问的问题。其实在深度上，我没有想清楚蛋白质的摄入。我们说训练是对身体和肌肉的破坏，而休息是修复身体的好时机。如果你的基础饮食中每天的蛋白质需求达标，而蛋白粉是可有可无的东西。相反，需要蛋白粉进行有益的补充。在这里，我们要提醒大家，蛋白粉只是一种补充，不要通过篡夺主人的角色来占据主动。做好基础饮食是正确的。一般来说，建议正常人群在减脂期间，每公斤体重蛋白质的摄入量在1.5~1.8g左右。其实如果是体重基数大的人群，这个摄入的难度也不低。因此，有必要充分利用蛋白粉方便、快捷、高效的功能。退一步说，即使你从来没有运动过，如果你每天摄入的蛋白质有限，蛋白粉也可以喝。作为身体建设的基石，每天补充蛋白质也是必须的。

问题6:喝了蛋白粉，肯定会长肌肉。

答:我们说肌肉的生长是一个非常复杂的事情，也受到很多方面的影响。当然，蛋白质的充分补充只是肌肉生长的一个点。肌肉的生长需要在训练中更多的逐渐超负荷，大量的碳水化合物提供体热环境，充足的蛋白质，规律的作息，以及不断降低压力水平等。所以一个简单的点只是你身体构造的一小部分，你是长肌肉还是练得好，大多是一个比较综合的因素。说点不严谨的，喝蛋白粉肯定长肌肉，那你可以说我随便练肯定会变强，但事实并非如此。

问题7:热水洗蛋白粉会影响蛋白质质量吗？

答:蛋白质是由肽链组成的结构。在热、辐射、酸碱等作用下，蛋白质会发生变性，但变性不等于变质，其营养价值不会受到影响。热水冲泡蛋白粉的过程中，只破坏了蛋白质的结构，使其粘度增加，溶解度降低，视觉和口感都不是很好，但其必需氨基酸没有被破坏。我们摄入食材后，不管是牛肉还是蛋白粉，从蛋白质的角度来说，进入人体后最终都会转化为氨基酸。所以不管是不是用热水冲泡，都不会影响蛋白质的质量，只是口感稍差。一般建议调整正常水温。一勺蛋白粉可以搭配300 ~ 500毫升的水，水量主要根据个人口味调整。

写在最后。

蛋白质是人体的基石，但是很多减脂的人对蛋白质重视不够，这会严重阻碍你的减脂之路。然而，蛋白质已经被一个“策略”提升了朋友的水平，脂肪减少实际上已经成功了一半。其实蛋白粉并没有传说中那么神奇强大，不要夸大它的功能，但也不能忽视它的便利性。然而，蛋白质成分的后期强化仍然非常好。饮食只是减脂最终成功的要点之一。更多的是平衡饮食、运动、睡眠和情绪。可持续发展是你打造美丽身材的最终选择。越努力越幸运。大家加油。

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