清蒸黄花鱼做法（家常清蒸黄花鱼做法）
蒸黄鱼做法(家庭蒸黄鱼做法)。
家常菜蒸黄鱼，原汁原味，鲜美可口，味道好极了。
海鲜是一种含有大量钙和蛋白质的食物，平时多吃对健康有很大的好处。而且海鲜的种类很多，喜欢什么海鲜就选什么，每次吃都会让人心满意足，给人一种治愈的效果。
在众多的海鲜中，黄鱼是最受欢迎的食物，它会有新鲜和嫩的味道。而且这种资源网鱼最大的优点就是鱼刺少，老人小孩都适合。不用担心小鱼刺，它会不小心划伤或堵塞喉咙，影响身体健康。
黄花鱼可以做成很多种美味的食物，但是人们最喜欢的是把它蒸熟。它能蒸出黄鱼原有的鲜味，黄鱼的肉质也是最鲜嫩的。家里有孩子的家庭可以给孩子做饭做饭做饭，这样会更好的保护孩子的健康。
黄鱼做成蒸菜时，很多人担心腥味，会影响整道菜的口感。提前用大蒜腌制鱼是可以的，这样可以更好的去除腥味，这样也会让鱼的鲜味更加浓郁，这样家人会更喜欢吃。
【菜名】清蒸黄鱼。
【食材】黄鱼、油和料酒、姜和胡椒、盐、洋葱和大蒜和欧芹、豆豉油。
[操作步骤]
1.去海鲜市场挑一些新鲜的黄鱼，请师傅帮忙把鱼清洗干净。回家后，只是简单地清洗鱼。
2.先控制洗好的鱼的含水量，然后用刀划鱼几次，方便鱼吃起来口感更好。
3.将大蒜切成蒜末，放入碗中，加入少许盐。洋葱和生姜切好，放在一边备用。
4.将拌好的大蒜均匀的撒在鱼肉上，涂抹在每个地方，撒上葱丝和姜丝，最后倒入适量的料酒，可以增加鱼肉的口感，去除腥味。
5.调料全部倒入后，可以放在一边腌制20分钟，这样可以让味道更好。
6.鱼腌好后，准备一个碗，把豆豉油倒入碗中备用。
7.腌制后将鱼直接放入玻璃烤盘。
8.将玻璃烤盘和豆豉油放入烤箱，蒸12分钟。之后，你可以拿起葱丝和姜丝。
9.另外，切一点洋葱、生姜和胡椒，放在一边备用。
10.将切好的葱段和姜、辣椒均匀的撒在鱼肉上，然后将蒸好的大豆油淋在鱼肉上。
11.锅里倒点油烧开，均匀地倒在鱼身上，能更好地激发鱼的鲜味，刺激人的味蕾。
12.热油倒完后，就可以开始吃新鲜美味的清蒸鱼了，口感细腻，可以补充营养。
[烹饪技巧]
1.虽然很多人喜欢吃鱼和炖鱼，但他们对鱼的处理不是很清楚。在这种情况下，买鱼的时候可以直接请师傅处理，回家的时候可以直接清洗，做各种好吃的。
2.不同大小的鱼和不同的烤箱，所以烹饪时间可以灵活调整。如果烤箱没有烹饪功能，可以直接放在蒸锅里蒸10分钟，然后停炖2分钟。
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