清蒸黄花鱼怎么做才好吃(怎样清蒸黄花鱼)

提问:清蒸黄花鱼怎么做才好吃(清蒸黄花鱼怎么做好吃?) 最佳答案 黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。 蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是最好的调味品。 我家小伙儿不吃辣的，他在家吃清蒸黄花鱼时，我就只放香葱末、泼热油、淋蒸鱼豉油，又加了点蒜末，想不到味道真不赖。 By meggy跳舞的苹果 用料黄花鱼 1条 小米辣 1个 香葱 1棵 大蒜 1瓣 姜 1块 料酒 10克 蒸鱼豉油 25克 植物油 15克做法步骤1、黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块

黄花鱼是我家更加爱好的海鱼之一，吃了这么有年，仍旧最爱好清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。 蒸鱼大略又方便，不必放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油即是最佳的作料。 我家小伙儿不吃辣的，他在教吃清蒸黄花鱼时，我就只放香葱末、泼热油、淋蒸鱼豉油，又加了点蒜末，想不到滋味真不赖。

By meggy舞蹈的苹果

用料

黄花鱼 1条

小米辣 1个

香葱 1棵

大蒜 1瓣

姜 1块

料酒 10克

蒸鱼豉油 25克

植被油 15克

做法办法

1、黄花鱼刮鳞、去鳃、去脏器、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，清洗纯洁；

2、鱼身双方各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，外表淋一些料酒；放蒸锅，大火上汽后蒸10-12秒钟，按照鱼的巨细安排功夫；

3、小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎；

4、出锅后倒掉鱼盘中的汁水，去掉外表的姜片，平均铺撒小米辣、香葱末、蒜末；

5、烧一点植被油，油行将浓烟滚滚时离火，平均地淋在鱼身小料上，激励出香味；

6、趁热淋上（李锦记）蒸鱼豉油，鱼肉够不够味就全在这豉油上了，可多淋少许。

7、清蒸黄花鱼，新鲜嫩滑，平淡美味！

小贴士

1. 冰冻黄花鱼的腥气比拟大，蒸完的汤汁确定要掉倒，食用时鱼肉新鲜不腥； 2. 吃不了辣的只放香葱末即可； 3. 结果的泼热油是点睛之笔，即使为了探求低脂而省掉此步，这道蒸鱼就大打扣头了。

黄花鱼的养分工效

健脾升胃

补血止痢

益气填精

补血止血

提防暗疾

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