松花蛋可以和黄瓜一起凉拌吗
松花蛋可以和黄瓜一起凉拌,松花蛋的口感香软可口,黄瓜清新脆嫩,搭配在一起风味更佳,可制造成松花蛋拌黄瓜,风味奇特,是一道消暑的菜品。松花蛋的养分价值丰硕,食用可弥补身材所需的钙质,还能中和胃酸,缓解胃部不适。
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松花蛋可以和黄瓜一起凉拌
松花蛋的口感香软可口,黄瓜清新脆嫩,都是可以直接食用的食材,搭配在一起风味更佳,可制造成松花蛋拌黄瓜,风味奇特,是一道解暑的美味菜品,在夏天非常受欢迎。
在制造松花蛋拌黄瓜时,先将黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,再将松花蛋切成瓣,蒜头剁成碎末,把生抽、盐、白糖、麻油等混杂成调味料,松花蛋和黄瓜摆盘,撒上蒜末,淋上调味料即可。
松花蛋含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等,经过腌制后会有必定的碳酸钙渗透到皮蛋中有必定的补钙作用,同时还有必定的中和胃酸、缓解胃病的功用。
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