「爱之意面」爱之意面电视剧免费观看

2022-11-02 18:29:13 发布:网友投稿 作者:小小小
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今天我们来聊聊爱之意面,以下6个关于爱之意面的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 求韩剧《爱之意面》又名《Pasta》
  • Pasta/爱之意面/意面情迷哪里可以看到粤语版的?
  • 意大利面的制作。
  • 意大利面的详细做法,
  • 怎么煮意面
  • 就爱吃意大利面条,有没有相关信息哦
  • 求韩剧《爱之意面》又名《Pasta》

    在优酷,搜pasta就出来了,全集

    Pasta/爱之意面/意面情迷哪里可以看到粤语版的?

    Pasta/爱之意面/意面情迷哪里可以看到粤语版的

    意大利面的制作。

    意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面。

    意大利面主要分这么几类:

    除实心粉spaghetti外,还有通心粉macaroni,宽面条lasagna,细长面条tagliatelle,细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。

    美味至极又创意无限的酱汁与其千变万化的食品形态,达成了一种与生俱来的默契,绝对是全球食客们的餐桌常客

    意大利面的制作看似简单,似乎谁都会做。但还是经常有人会问:“为什么我做的意大利面不好吃?”

    要么煮的太硬,要么煮得太烂,要么没有入味。

    很大的原因在于没有一个好的配方!

    下面团子就介绍几款精致又美味的意面配方,看看你能get到几款吧。

    芝士胡椒意面

    原料:

    意大利直面 100克,洋葱20克,小番茄10克,马苏里拉芝士5克,欧芹碎2克,淡奶油150克,黑胡椒粉2克,橄榄油5克

    制作方法:

    1. 锅中放入水,烧开;放入盐和橄榄油,备用。

    2. 洋葱、小番茄切碎好后备用。

    3. 水烧开后,放入意大利面,烧9分钟左右全熟。

    4. 切一些马苏里拉芝士备用,把煮好的面捞起来备用。

    5. 把面倒入锅中,加入淡奶油、芝士碎、小番茄、黑胡椒、洋葱,炒2-3分钟后出锅装盘,表面撒上欧芹碎装饰即可。

    培根奶油意大利面

    原料:

    意大利直面120克,蛋黄60克,帕玛森芝士30克,培根60克,初榨橄榄油适量,淡奶油100克,盐适量,黑胡椒适量

    制作过程:

    1. 大锅里将水煮开,加入盐和橄榄油,放入意面煮8分钟。

    2. 捞出意面,沥干水分,淋入橄榄油备用。

    3. 培根切成片状;锅烧热,将培根炒出香味。

    4. 加入意大利面,倒入淡奶油,将淡奶油熬至浓稠,然后加入蛋黄搅拌均匀,撒上芝士粉装饰即可。

    罗利斯意面

    原料:

    大番茄100克,意大利面50克,盐适量,茄子30克,洋葱20克,罗勒叶2克,大蒜 10克,马苏里拉芝士5克,橄榄油5克,黑胡椒粉5克,薄荷叶1克,鸡高汤100克

    制作方法:

    1. 锅中放水、盐、橄榄油,烧开后放入意大利面,煮9分钟左右即可。

    2. 将大番茄的蒂挖出,将番茄放入热水中烫一下,捞出后去皮切丁。

    3. 热锅,放入洋葱碎、大蒜和黄油,炒香后倒入番茄丁和罗勒叶。

    4. 倒入鸡高汤,煮开,成为番茄酱。

    5. 将茄子切成小块,在锅中倒入煮好的意大利面和洋葱碎。

    6. 把切好的茄子一起倒入锅中,倒入番茄酱,继续翻炒,装盘,撒上黑胡椒粉、马苏里拉芝士,装饰薄荷叶即可。

    蛤蜊意大利面

    原料:

    意大利直面100克,洋葱20克,蛤蜊150克,柠檬10克,罗勒叶2克,橄榄油10克,白葡萄酒20克

    制作方法:

    1. 锅中放入水、盐、橄榄油,煮开。

    2. 放入意大利直面,将面煮开,大约9分钟左右。

    3. 把煮好的意大利面,捞起来拌入橄榄油,备用。

    4. 洋葱切碎备用。

    5. 起锅炒香洋葱、蛤蜊,挤入柠檬汁,倒入白葡萄酒,加入罗勒叶,烧到蛤蜊全部开口。

    6. 放入意面继续搅拌均匀,最后装盘即可。

    小贴士:

    拌入橄榄油和面,用筷子搅拌均匀,以免黏在一起。

    以上,四款简单又美味的意面制作教程就说完啦,快来试试哦,孩子一定很爱吃。

    意大利面的详细做法,

    因陋就简的意大利面

    所属菜系:意大利餐 面包甜点

    原料:

    西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

    做法:

    1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

    2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

    3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

    4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

    淡菜青豆斜管面:

    材料:水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量蕃茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。

    作法:

    1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。

    2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入作法1的面拌炒,最后放盐、胡椒调味即可装盘。

    3. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。

    秘诀:炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳,后者只有一个壳。

    蕃茄乳酪宽板面

    材料:宽板面80g、小蕃茄7~8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许,、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。

    作法:

    1. 莫札雷拉起司切小丁备用。

    2. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。

    3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜,放入小蕃茄后转小火熬煮4~5分钟。

    4. 续加入作法2的面于锅中拌炒,等面收干汤汁后,放入盐、胡椒调味,再马上放入作法1的起司丁起锅装盘,最后洒上俄力冈香料即可。

    秘诀:在作法3熬煮蕃茄时,蕃茄不用先去皮,且要煮至蕃茄呈糊开了的状态,甜味才会出来,熬煮过程中若太干了,要视情况倒入些许的水。

    野菇烩意大利面

    材料:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。

    作法:

    1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。

    2. 蕃茄用热水氽烫一下,去皮,切丁备用。

    3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

    4. 续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

    秘诀:意大利野菇(morel)价格很贵,而且须于进口商处才买的到,所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代,多放几种都可以。

    乡村肉酱千层面

    材料A:千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。

    材料B:牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。

    材料C:鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。

    作法:

    1. 蕃茄用热水氽烫后去皮,切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分钟,做成蕃茄酱汁备用。

    2. 将红萝卜去皮,切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。

    3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油,放入牛绞肉拌炒约3分钟,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水,用小火熬煮1小时,作成肉酱备用。

    4. 另取一深锅,放入奶油热锅溶化后,加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后,再倒入用微波加热至八分热的鲜奶,一起搅拌至呈糊状,作成白奶油酱(BeChAmel sAuCe)备用。

    5. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,将面皮放入煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。

    6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后,依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝,重复前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20~25分钟,表面呈金黄色即可。

    秘诀:作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代,且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了,可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出,将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。

    蕃茄腊味通心面

    材料:

    A.酱汁:新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。

    B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。

    C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。

    作法:

    1. 新鲜蕃茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打成泥状备用。

    2. 洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后,将作法1的蕃茄泥倒入,煮约10分钟即为酱汁。

    3. 鸡胸肉洗净,用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下,入油锅煎至肉成金黄色即可取出,淋上少许作法2的酱汁,加少许披萨起司后,放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。

    4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。

    5. 取一深锅,将水先煮开后,放入通心面煮至七分熟即捞出,加少许橄榄油以每隔2~5分钟拌一次的方式拌匀,直至面凉后,再以热水稍微氽烫一下。

    6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中,再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘,放上作法3的鸡胸肉,最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。

    开阳虾米菠菜面

    材料:

    A.酱汁:新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。

    B.虾米50克、菠菜3~4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许,胡椒盐少许。

    作法:

    1. 新鲜蕃茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打至成泥状备用。

    2. 洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后,将作法1的蕃茄泥倒入,煮10分钟即成酱汁备用。

    3. 菠菜洗净,沥干水分;虾米洗净,以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分,再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后,再取出沥干备用。

    4. 用热水将面稍微烫一下,即取出沥干水分备用。

    5. 取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

    奶油培根面

    材料:

    A.意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。

    B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。

    作法:

    1. 培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。

    2. 将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。

    3. 取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。

    4. 起锅,依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放作法3的面及鸡高汤少许,最后加作法2后立即关火,待收汁即可食用。

    蕃茄野菜面

    材料:

    A.新鲜蕃茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。

    B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。

    作法:

    1. 新鲜蕃茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮、去籽并切小块;洋葱洗净,切碎备用。

    2. 起油锅,用橄榄油将作法1的洋葱炒香,加作法1的蕃茄块及干燥俄力冈香料煮开后,再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状蕃茄酱汁备用。

    3. 将材料B的所有蔬菜洗净,四季豆切小段,洋葱切碎,其余皆切片后都氽烫好备用。

    4. 取一深锅,将水煮开,放入通心管彩色面,煮10~12分钟即可取出备用。

    5. 起油锅,先将洋葱爆香,再加入作法3的所有蔬菜,倒入作法2的蕃茄酱汁(适量),再放入作法4的面,以慢火收汁,最后加少许盐调味即可装盘,加薄荷叶装饰。

    奶味香蒜意粉

    材料:

    1、香蒜沙司10g

    2、牛奶一杯

    3、色拉油两汤匙

    4、意粉250g,煮熟待用

    5、大蒜两颗切末

    6、广味香肠一节,煮熟后切成丁

    7、虾仁

    8、香葱

    做法:

    1、把香蒜沙司和牛奶充分混合。

    2、大蒜切成末,锅里上油,烧热后放入3/4的蒜末炒香,剩下的蒜末待用。

    3、加入香肠丁,翻炒几下,炒出香味。

    4、加入牛奶香蒜沙司混合液,煮沸后断火。

    5、倒在意粉上,搅拌均匀。

    6、锅里放少量的油,加入虾仁、剩下的蒜末还有辣椒粉、盐调味,炒熟后起锅,放入盘里。

    7、洒上香葱,成了!

    意大利红酱面

    材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜

    做法:

    1、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;

    2、烧油,放蒜末,爆香;

    3、放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;

    4、再放入西红柿泥,翻炒片刻;

    5、关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;

    6、开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。

    怎么煮意面

    开水下面,约10分钟,时不时搅拌防止沾锅,期间分两次加入少量的冷水,这样做的目的是防止面条外面太熟但心还未熟。出锅后马上把面条放进冷水(最好是冰水)里,这叫“过冷河”,经过这样处理面条才会爽滑。接下来要炒要烩就悉随尊便了。

    意大利面怎么煮好吃:

    1.煮意大利面和煮中国的饺子一样,水一定要多,所以用来煮面的锅子也要大一点的。

    2.一般煮200g(约两人份,一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够。

    3.首先把水放入锅中,用中大火烧开。

    4.加入盐,份量是水份的1%,所以,如果是2.5公升的水,就需要放25g(约5茶匙)的盐。 (煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面,这样就不容易煮过头,失去嚼劲。 而且面条也会附上咸味,能够与之后的酱汁协调。)

    别看盐的份量好像很多,足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的

    5.待盐完全溶解后,把意大利面放入锅中。 如果煮的是长型的意大利面,就要以放射状在锅中散开。

    6.待面条全部往下沉时,要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。(记得不用盖锅盖哦)煮意大利面时,水一定要是持续沸腾的状态哦

    7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。

    8.时间到了,就要测试意大利面的软硬程度。 从锅中取出一条面,用手指捏断,如果断面的中间部分可以看见白色的芯,就表示面条煮好了。

    9.一断定面条煮好,就要马上出锅。 把面条倒入预先准备好的滤网中。

    10.如果是煮凉的意大利面,把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。 待面条降温后,用滤网过滤。

    很多人都很喜欢吃意大利面,面的味道嚼劲口感上佳,而且做法也十分简单。

    就爱吃意大利面条,有没有相关信息哦

    楼主你好,下面文章是一些意大利面的介绍与做法,希望对你有所帮助。巴库斯西餐厅的美食黄页中了解到意大利面种类之多,在巴库斯西餐厅美食黄页中至少有500种。看到巴库斯西餐厅美食黄页中展示的意大利面的形状,意大利面的形状千奇百怪:细圆形长面条---例如有最平民化的Spaghetti、并且在巴库斯西餐厅了解到犹如面钱的“天使的发丝”AngelHair;扁平形面条---如意大利宽面、波浪宽扁面、意大利扁平细面;而在巴库斯西餐厅美食黄页中对通心粉的介绍更为全面,如像水管的葱管面、像小猫耳朵的耳形面、像螺丝钉的螺旋面、像笔尖的斜管面、贝壳面、半圆形短面、大小蝴蝶结面、百合花形面等等;还有各种形状的面饺。这样各种形状口感的面条再搭配上各种不同的酱汁,便可以变化出上千种的意大利面条料理了。 在巴库斯西餐厅美食黄页中了解到意大利本地,意大利面被明文规定必需使用100%杜兰榭莫利那(DurumSemolina)优质小麦面粉及煮过的良质水来制作,而且巴库斯美食黄页中介绍不论是手工制或机器制面绝对不可以下可以添加色素及防腐剂,巴库斯西餐厅秉承此原则,在选择意大利面上巴库斯西餐厅也遵循意大利传统意面的挑选方法与制作方法,巴库斯西餐厅销售的意大利面中除了原昧之外还有其他色彩缤纷的意方利面都是用蔬果混制的,例如绿菠菜面、番红花面、黑墨鱼面、可可面、蛋黄面等等。 巴库斯西餐厅常见的意大利面分为:Spaghetti意大利面条(像挂面似的)Penne斜切管面也叫通心粉Conghiglie贝壳粉Fussili螺旋粉Rigatoni粗纹通心面Fettuccine宽面Tagliarellebicolore小宽面Lasagna意式面片Linguini黄油宽面Farfalle蝴蝶粉 巴库斯西餐厅销售的意大利面还有其他很多种,这里就不一一介绍了。所有的叫法都是意大利语。 巴库斯西餐厅配意大利面条的sauce有很多种,在巴库斯西餐厅常见的有:Tomato、Puttanaseca、Bolognaise、Carbonara、Arrabbiata等等。 在巴库斯西餐厅了解到的意大利面名为Pasta的意大利面原指的是“经搓揉过的面团”,巴库斯美食黄页中介绍最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们吃到的或在巴库斯西餐厅销售的与所吃的意大利面最像。巴库斯西餐厅美食黄页中与菜单里展现的意大利面的形状是到文艺复兴时期后的,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。看来PASTA是意大利生活和艺术的最完美融合。 巴库斯西餐厅销售的意面的品种也是相当丰富,形状千奇百怪,细圆型长面条有最平民化的Spaghetti、细如面线的AngelHair;扁平型的如:意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的:如水管的葱管面与斜管面;像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面;还有大小蝴蝶结面等。像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺,开放式的则有千层面等等。如果想真正了解意面家族,还不是一时半会儿就能清楚地。 筷子吃面 巴库斯西餐厅意面介绍中有这么一个段子,在上世纪初,诗人闻一多先生在美国留学时,在一个美国老太太家里住宿搭伙。每顿吃饭,老太太总要问他:“听说,你们中国人吃饭是用两根棍子的,是吗?”闻先生每次都很礼貌地回答说:“是的,是用两根棍子的。”有一次吃意大利通心粉,老太太又问:“难道你们吃面条也用两根棍子?”闻先生恍然大悟:原来老太太以为中国人是两手各拿一根棍子将面条捞起往嘴里送的,所以觉得不可思议。 巴库斯西餐厅享受意大利面的礼仪提示 吃意大利面,要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便。 也可以用调羹和叉子一起吃,巴库斯西餐厅餐饮介绍中称调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。 不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是。 在这里介绍一些常见意大利面条的种类的原料及制作方法。 长形意大利面(PastaLunga):最常被使用的面条种类,如Spaqhetti,分有15、16、18厘米粗细的面条,常用来搭配番茄口味的面酱。时间:8~10分钟 天使的发丝(AnclleHair):犹如面线般的AnqleHair,以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合,比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。时间:5~7分钟 贝壳面(Conchiglie):几乎2边接合的贝壳面适合搭配细碎的肉酱或鲔鱼酱,简单的奶油酱也是不错的选择。时间:10~12分钟 小贝壳面(ShellS):较为细致小贝壳面可用来料理面条汤,或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。时间:8~10分钟 螺旋面(FusilJi):其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最速配。时间:8~10分钟 蝴蝶面(Farfalle):蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚买。面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。时间:10~12分钟 意大利水管面(Macaroni):由于其空心的造型与表面条纹可沾裹浓厚的面酱,通常使用在以奶酪焗烤的口味中。时间:8~10分钟 小水管通心面(fagiolini):由于其体积较小且表面平滑,不易抢去其他材料的口感,因此特别适合与其他食材作搭配,也适合冷食,通常使用在拌美乃滋的沙拉中。时间:6~8分钟 斜管面(Penne):Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型,中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁,特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。时间:6~8分钟 面饺(PastaRiPlena):面饺有许多种,如方饺、小馄饨、半月形饺,中间多包有绞肉馅或奶酪馅。常用来煮汤或是搭配奶油酱、番茄面酱。时间:6~8分钟 千层面(Lasagna):通常为新鲜面皮,中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成,大多为方形,通常以焗烤方式料理。时间:5~7分钟

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