橄榄油有什么作用

橄榄油有什么作用

橄榄油是一种非常健康的食用油，它有许多的作用。下面我们来一一了解。

1. 降低胆固醇

橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而降低患心脏病的风险。

2. 保护心血管

橄榄油中的单不饱和脂肪酸还可以降低血压，从而保护心血管健康。此外，橄榄油中还含有多酚类物质，这些物质可以抗氧化，减少自由基的损伤，保护心血管。

3. 促进消化

橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以促进胃肠道的蠕动，促进消化。此外，橄榄油还可以增加胆汁的分泌，有助于消化脂肪。

4. 保护肝脏

橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以减少肝脏内脂肪的积累，从而保护肝脏健康。此外，橄榄油中的多酚类物质还可以抗氧化，减少自由基的损伤，保护肝脏。

5. 增强免疫力

橄榄油中的多酚类物质可以增强免疫力，提高身体的抵抗力。此外，橄榄油中还含有一些对身体有益的营养素，如维生素E、维生素K等，可以增强身体的免疫力。

6. 促进生长发育

橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，这些物质对生长发育有很好的促进作用。此外，橄榄油中还含有一些对身体有益的营养素，如维生素K等，可以促进骨骼生长。

7. 抗癌

橄榄油中的多酚类物质可以抗氧化，减少自由基的损伤，从而有助于预防癌症。此外，橄榄油中还含有一些对身体有益的营养素，如维生素E等，可以提高身体的抵抗力，预防癌症。

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