我们平时吃的黄瓜是谁从西域带回来的，我们平时吃的黄瓜是谁从西域带回来的

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我们平时吃的黄瓜是谁从西域带回来的

　　正确答案：张骞。

　　解析：黄瓜本名是胡瓜，它是张骞出使西域带回中原的蔬菜，张骞出使西域不仅带回了黄瓜，还带回了苜蓿、芝麻、蚕豆、核桃、葡萄、石榴、胡萝卜、香菜、大蒜等农作物。

　　据《栽培作物的起源》中记述，黄瓜的原产地大概在印度东北。

　　英国植物学家Hooker首次在喜马拉雅山麓不丹至锡金地区发现了一种野生黄瓜类型，因其与栽培种杂交亲和力很高，故确认它为黄瓜的原生种，定名为Cucumis Hardwickii Royle。

　　此后从印度西部喜马拉雅山南麓到锡金、尼泊尔乃至我国的云南都发现有多个类型的野生种，进一步证实了黄瓜起源地为印度。

　　吃黄瓜有什么营养

　　黄瓜中含有蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，因此具有美白养颜的作用，黄瓜中含有的柔软的细纤维、葫芦素、丙醇二酸等成分，对促进肠胃中腐败食物的排泄和降低胆固醇，可以达到很好的排毒作用，黄瓜含有较多的维生素E，多在其嫩籽部分，能有促进细胞分裂，对于推迟人体衰老过程有积极作用。

　　黄瓜含有的营养素如下：

　　1、黄瓜含有丰富的维生素C、水溶性维生素和膳食纤维，对人体有很好的营养补充作用

　　2、黄瓜能够为机体补充维生素B2，口感清爽，夏季食用较适宜。

　　3、从中医食疗的角度上来讲黄瓜能够清热利水，因为黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、小便短赤、水肿尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热利水的作用。

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