一口爆汁，甘甜如蜜。山东最好吃的猕猴桃想必就是它了

林徽因说：爱上一座城，也许是为城里的一道生动风景，为一段青梅往事，为一座熟悉老宅。或许，仅仅为的只是这座城。

倘若你问我：你为何爱上博山？

刘靖宇/摄

美食家会回答你：因为这里云集的美食；艺术家会回答你：因为这里精美的陶瓷琉璃；而好客君会回答你，9月，仅仅因为那一口爆汁的猕猴桃就值得你为之奔赴！

立秋后，百果飘香，九月的博山猕猴桃汁水饱满，入口即化，甘甜似蜜，齿留余香，沁人心脾。

猕猴桃原产自中国，100年前引入新西兰，成为了颇具盛名的奇异果。如今中国又引进新西兰品种，产出猕猴桃中的“课代表”。

博山碧玉猕猴桃生长在山东第四高山“鲁山”北麓，淄河上游的源泉镇、池上镇都是盛产猕猴桃的好地方。

这里有四季分明的气候，充足的光照时长，弱酸性的优质土壤以及优质的山泉水灌溉，境内山清水秀，景色怡人。

优美的生态环境和独特的气候特点使这里成为种植猕猴桃的绝佳区域。在得天独厚的生态环境培育下，形成了博山猕猴桃独特的品质和口感。

这个九月，与家人一起，徜徉于源泉的山水美景之中，听潺潺淄河、观巍巍岳阳，到各采摘园内享受猕猴桃的丰收乐趣吧。

源泉晨曦

源泉山水

二郎山风光

01

储存方法

生果：不可放置在通风处，否则会导致水分流失表皮变皱，会越来越硬，不容易成熟；放在纸箱或者袋子里关起来就好；

熟果：果子熟了以后要尽快吃掉否则很容易变坏，吃不掉的记得放在冰箱里冷藏保存。

02

催熟方法

果实催熟法：把生猕猴桃和成熟苹果或者香蕉一起放进密封的纸箱或者袋子里系好，一般1~2天就熟了~

密封催熟法：把生猕猴桃放在密封性较好的纸箱或袋子里，每隔2天打开，释放掉二氧化碳可加速成熟。

来源：文旅博山、好客山东

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