吃货雷达｜小馆大美味！京城那些叫“小馆”的超人气餐厅

2023-04-22 19:25:05 发布:网友投稿

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在京城经常能遇到一些以“小馆”为名的餐厅，这些餐厅往往门脸并不大，但内部装饰别具风格，而且菜品往往比较精致有创意，独具风味。正是因为这些特色，人气居高不下。

《吃喝玩乐大搜索》主持人夏铭、楚函联手听众微友，盘点京城那些叫“小馆”的超人气餐厅。一起尝尝小馆里的大美味吧~

羲和小馆

人均：89元

地址：(望京店) 朝阳区广顺北大街33号望京凯德MALL3楼

推荐：烤鸭、张氏狮子头、萝卜干腊肉炒饭、梅奶虾球、井冈山豆皮、青梅小排

就餐环境雅致，烤鸭的雅皮酥脆入口且不觉得油腻，鸭肉香嫩，调料很有特色，种类很多，黄芥末是很特殊的味道，配上烤鸭，真的很特别，很好吃，还有配跳跳糖的，很有趣。其它菜也很精致：沙爹粉丝牛肉煲很好吃，很下饭，美味；青梅小排还不错，酸酸甜甜，很爽口；宫保鸡丁鸡肉嫩，花生松脆，卖相也好；清蒸皖鱼鱼肉很嫩，很入味；糯米藕很糯很香甜；酸梅汤很正宗，是自己熬制的，很好喝很解油腻。服务员服务周到，态度超好。

那家小馆

人均：121元

地址： (永安里店) 朝阳区建国门外永安里10号(新华保险大厦南侧)

推荐：秘制酥皮虾、皇坛子、世宁土豆泥、桃仁剔炒鸡、桂花山药

比较有特色的宫廷菜，环境很好，别有洞天的感觉，装饰风格有点近代时期怀旧的风格.关键他家的菜可以属色香味具全，好看好吃。桂花山药吃起来很香很糯，世宁土豆泥也超赞的，里面都还有馅呢。招牌皇坛子果然堪称招牌，很鲜很美味，菜量不算大，品个味，尝个鲜，享受下环境还是不错的选择。

孔乙己小馆

人均：99元

地址：(金融街店) 西城区金城坊街2号金融街购物中心B1楼B101-2号(近西单商业街)

推荐：茴香豆、油炸臭豆腐、生煎包、老油条炒牛肉、葱油拌面、梅菜焖肉

大概很多人念念不忘《孔乙己》一文吧？还记得“茴”字到底有哪4种写法吗？环境很安静，有种古典清新的感觉，墙面上投射着诗词，座椅上面有国画装饰的灯，餐具都是淡蓝色，主打江浙菜：茴香豆是面的，很入味；糖醋小排很新鲜，关键是肉质鲜嫩，味道和火候都恰好；压锅笋干炖牛腩，量挺大的，笋干入味又炖得很烂，牛腩的肉质很好，块块都是肥瘦相间；手撕豆腐煲端上来的石锅很烫，豆腐煲是刚刚炖出来的，冬天吃正合适啊！里面有各类菌类、木耳、虾仁、猪肉、大块大块的蜂巢豆腐，汤很浓，食材都很入味！

印巷小馆

人均：79元

地址：(牡丹园店) 海淀区花园路甲2号院4号楼

推荐：金包咖喱鸡、印巷红盖、甜汁爆鲜虾、梨羹、印巷捶茄泥

主打创意北京菜。里面中式的风格又混搭着点现代的气息，顶上的灯笼挺照的大厅很明亮。金包咖喱鸡咖喱散发着诱人的椰香，烤制过的面包浸入浓浓的咖喱汁，再配上嫩滑的鸡块，不愧是他家的招聘！秘制鸭配上两种蘸料，传统的甜面酱和创新的酸梅酱，配上两种颜色的小饼儿，包上蔬菜，非常可口，尤其是酸梅酱，格外清香！甜汁儿爆鲜虾造型非常好看，甜甜的口味。

荣小馆

人均：160元

地址：朝阳区百子湾南二路与西大望路交叉口处

推荐：盐卤豆腐、墨鱼饺子、家乡烧萝卜、古法麦饼、沙蒜烧豆面、撅撅鱼头

主打江浙菜，环境很好，大厅的装修很舒适很淡雅，适合家人及朋友聚会。墨鱼饺子非常惊艳，内馅柔嫩多汁，还有墨鱼颗粒的弹牙；农家豆腐有柴火味；点餐也是自己在菜单上勾划，服务员的态度非常好。门口的路边车位不是很多。

淮小馆

人均：178元

地址：西城区西单教育街3号武警招待所东楼(长安街十字路口西南角)。

推荐：鸡头米太湖白虾仁、老上海熏鱼、太湖银鱼煎土鸡蛋、小馆生煎

这家店是淮扬府新开的店，取名淮小馆，大概有副牌的意思吧。不过搜索时只能用才能淮扬府搜得到。淮扬府北京最正宗的淮扬菜之一，这家店也“继承”了衣钵。不过这家店比较难找,在一条小胡同里的机关院里的三层,顺着楼梯走进去别有洞天,非常优静雅致的装修。狮子头，里面的马蹄中和了肉的油腻，口感极其丰富。太湖白虾仁清淡但很出味；大煮干丝，干丝切的很细，有韧劲儿，汤清淡鲜美。生煎包汁足，底下的芝麻火候正好，脆脆的一点都不焦，內馅儿还有小虾仁。

范家小馆

人均：75元

地址：(烤鸭馆) 海淀区紫竹院路80号(香格里拉饭店对面，466医院北侧)

推荐：范家私房烤鸭、范家义气羊肉串、宫保鸡丁、大腰子、小吊梨汤

主打北京菜，店铺装修的古色古香。他们家的烤鸭很受欢迎，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩；麻婆豆腐才3块钱一盘！超级下饭！烤生蚝个头大不说，绝对新鲜！奶奶的小焗南瓜其实就是咸蛋黄焗南瓜，不会太甜，炸制的火候也恰到好处，不腻。人气很高，经常要等位，门口不好停车。

兰溪小馆

人均：90元

地址：(东直门簋街店) 东城区东直门内大街277号(北新桥地铁站B口出站即是)

推荐：抓虾、红果水晶汤、老鸭汤、油焖春笋、金花蛤蜊丸子、叫化鸡

主打江浙菜，木制结构的二层小楼古香古色，木桌木椅木制窗棂，木制的楼梯，木制的餐具柜，处处透着江南的精致灵秀。紫气东来摆盘漂亮，寓意吉祥，紫薯泥用模具制成了带有东字的方块，下面一层优酪乳，伴着淡淡的奶香，细腻顺滑；兰溪老鸭汤一人一罐，汤白鸭鲜，里面的豆腐和笋丝也非常美味适口，小鸭腿很嫩不柴；芋香粉蒸肉。一个小小的蒸笼，里面东西很充实，黏黏软糯的糯米，香软的芋头里面掺杂着一些小肉丁，没有油腻的感觉；鸭血粉丝汤细粉条比较有韧劲，鸭血、鸭肝、鸭肠都非常多，加点醋味道特别好。服务也很周到，周末经常需要排队。

食肉兽烧肉小馆

人均：79元

地址：(南锣鼓巷店) 东城区南锣鼓巷黑芝麻胡同16号(近黑芝麻小学)

推荐：招牌牛扒、黑椒牛肉、脆皮五花肉、孜然羊肉、自制香肠、鸡排

人气很旺的一家烤肉店。装修风格有点后现代又有点粗旷，店员都是小伙子。店员会帮着把食物烤熟，而且恰到好处。烤得顺序基本上是肉类、蔬菜、主食，当然也可以根据客人的要求调整。无骨鸡肉蘸胡椒酱感觉很好，肉很嫩也很入味；脆皮五花肉肥的部分焦香十足，瘦的部分鲜嫩多汁；黑椒肥牛很入味也很嫩～

茂盛小馆

人均：77元

地址：(和平里店) 东城区和平里东街12号(国家林业局北侧交林夹道路口)

推荐：祖传肉饼、茂盛私家红烧肉、红枣阿胶汤、红烧肉、秘制香酥虾

人气很高的北京菜馆。老远看到他家的红灯笼，门脸不大，但进去后发现空间还挺大的，饭馆内装修相当讲究，菜单也是多种多样。祖传肉饼必点，分好几种馅料，口感鲜香；青椒鱼鱼肉超嫩，关键是没有刺啊，可以放心大口吃鱼肉；茶树菇鱿鱼味道也很赞，茶树菇很香，鱿鱼吃到嘴里有嚼劲但不硬；红烧肉色泽红亮，入口软糯，肥而不腻，瘦而不柴。

壹处小馆

人均：48元

地址：东城区崇文门外大街40号搜秀商城4楼(近国瑞城)

推荐：乾隆白菜、三鲜烧麦、小馆焖肉、贝勒爷炒烤肉、猪肉烧麦、素烧麦