饼干的保存条件

饼干是大家非常喜欢吃的一种点心，它主要是用面粉加上黄油，糖等制作而成。那么饼干买回来之后，如果保存不当的话，很有可能会使它变质，而且口味发生改变。今天就一起来跟大家分享关于饼干的保存条件。

饼干的保存条件有哪些

1.密封罐保存

买回来的饼干如果想让它保存起来不变质，而且口感跟新鲜时候的一样，那么可以准备一个专用的食品密封罐，玻璃密封罐都可以，然后把饼干放入到密封罐当中保存起来。切记密封罐里只能放一种饼干，千万不能与其它饼干或者是其他糕点放到一块去，否则其它糕点或者饼干里面的油脂，以及其他成分很有可能会改变，而本身需要储存的饼干的味道和品质就会发生改变，所以单独储存比较好。

2.无氧保存

如果想让饼干能够保持原来的口味，又脆又香，而且不会变质，放置时间长，那么可以把它放在一个无氧的环境下，这样的保存条件的话，就不用担心饼干会变质了。准备专门的食品真空袋，然后将所需要存放的饼干放入到袋中，不需要放太满，可以留有一些空隙。再把里面的空气抽出，把袋口密封，这样的话放到常温下或者进行冰箱冷藏都是可以的。

3.常温保存

当空气湿度在40%的情况下，室内温度在22度左右的条件下，其实把饼干放在常温下保存也是可以的。但是最好准备一个小铁罐子。这样的话是可以让它与空气稍微进行一些阻隔。但是这样放在常温下的话，饼干比较容易变软，所以吃的时候建议大家可以把饼干放入烤箱当中重新烤制一下，这样就可以恢复香脆的口感。

所以饼干保存的条件主要是它的温度，湿度，以及是否是在无氧的环境下，与空气接触的话，那么它肯定保存时间短，而如果湿度过大了，饼干也比较容易变软，所以大家在保存饼干的时候，一定要把它放到阴凉，干燥，通风的地方。

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