「油炸冰淇淋」油炸冰淇淋
今天我们来聊聊油炸冰淇淋,以下6个关于油炸冰淇淋的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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油炸冰激凌怎么制作？
在这里要教给大家的是一道高颜值的甜点————油炸冰激凌。
标题丝毫不夸张，而且讲的很对，自己在家里面做的油炸冰激凌是有窍门的，在家就能轻松做，即使你是零基础的厨房新手也可以做。
让你在夏天在家就可以“冰火两重天”，避免你在夏天吃冰太冷、吃炸太热的尴尬，而且也不用担心吃油炸冰激凌太油腻，因为是高温油炸。
跟着学，做出来一口就能爆浆，定能给你一个漂亮的味蕾冲击，怎么样，是不是迫不及待想学起来了，赶快看下面~
吃货们的嘴巴又闲不住了，看到冰淇淋开始流口水了。
尽管冰激凌口味越来越多，款式花样翻新，但还是无法满足吃货们追求创新的需求，于是油炸冰激凌这样脑洞大开的吃法就应运而生了。
外皮酥酥的，脆脆的，咬开后，里面冰冰凉凉滑滑的，简直堪称“冰与火之歌”。
那么油炸冰激凌是什么做的？像是炸薯条一样，把冰激凌放在锅里炸吗？
接下来，小编就教大家一款简单的油炸冰激凌的做法。
准备食材：
吐司面包片，冰激凌，鸡蛋，面包糠，油。
制作步骤：
1.吐司用小碗扣出圆形，取出圆形状的吐司片（PS：如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀剪一下）。
2.用擀面杖将吐司擀压成大薄片，如果想冰激凌多放一些，就擀大一些。
3.鸡蛋打成鸡蛋液备用。
4.吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，将吐司对叠，压实边缘。有点像包菜盒子那样。
5.全部包好之后，将包好的冰激凌吐司表面蘸上鸡蛋液，然后再在面包糠上滚一滚，裹上面包糠。
6.锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸，一面炸好后，翻过来炸另一面。尤其注意的是，时间不能长，稍微炸一下表皮即可，否则里面冰激凌都焦了。
这样一款好看的油炸冰激凌就做好了，咬一口，外脆内软，非常可口了~
其实过程还是很简单的，只要乐于动手，在家就可以吃上油炸冰激淋~
油炸冰淇淋怎样做才好吃？
法一
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材料：鸡蛋，冰淇淋，面包
做法：
1. 将鸡蛋打碎，搅匀。
2.用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然 冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。
3. 开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，再捞出。
做法二
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材料：面包片， 冰淇淋1盒，鸡蛋1只
做法：
1. 准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只
2. 用擀面杖将面包片擀平。
3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。
4. 将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。
5. 将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。
6. 将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出
7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。
油炸冰淇淋(5张)
8. 油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。
西餐作为世界三大菜系之一，是世界菜系中的重要组成部分，也是人们的日常饮食的重要组成部分。随着西方饮食文化对我国餐饮行业形成的巨大冲击，西餐在国内的餐饮行业中占据着越来越重要的地位，对西餐师的人才需求也越来越大，尤其是在深圳这样的现代化大都市，学习西餐的朋友们不用担心就业难的问题。
一、西餐在中国的行业发展前景如何？
1.西餐的引进丰富了我们的饮食文化
西餐和中烹一样，有着多样性，从**到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。2.连锁化推进了西餐业的**效应。
很多西餐企业是靠**、靠连锁发展起来的，西餐企业一进入市场，即以现代化的风格与形式推进。**化、连锁化使西餐企业从初级阶段很进入相对的成熟阶段，这对企业的经营产生了很好的推动作用，特别是对企业经营**的附加值产生了非常好的作用。西餐企业**包装的成熟度和对消费者的吸引力已*过了中餐。
3.西餐业要求有一支高素质的员工队伍。
在调查中发现，西餐厨师和服务人员的比例很小，它已不是非常密集型的服务。西餐的经营要求有一支比较高素质的服务、管理人员队伍，西餐企业从**包装到环境营造以及菜品制作，都对服务人员提出了*高的要求。
4.西餐消费呈枣核形，高低差距不大。
西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多，特别昂贵的也不多，都集中在中间的层面，高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上，这种准确的定位给经营者带来了稳定的客源和益。
5.我国西餐行业发展迅猛，*中餐。
在调查的30个省市中，都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐企业，甚至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区也有西餐。与中餐比较，西餐发展速度。
全社会开放的*化的文化氛围是对西餐业发展强大的推动力。中国加入WTO及举办奥运会、世博会以及全面的对外开放，对全社会饮食文化变化将产生巨大的推动，西餐将被越来越多的人认可和接受。所以，我们可以肯定西餐在中国的发展有着无限的空间，对于西餐行业的人才需求也将迅猛递增的趋势。
油炸冰淇淋怎么做
介绍一下油炸的冰淇淋如何制作吧。
首先，大家需要准备的材料有：吐司两包、冰淇淋(大家可以选择自己喜欢吃的口味的)、少量的面粉以及足量的食用油
下面就是具体的操作步骤：
1、将准备好的吐司切边;
2、将准备好的面粉调成浓稠的面糊;
3、用擀面杖将吐司压成平整状，涂一层面糊，涂一层冰淇淋;
4、在涂好的吐司上再盖上一片吐司片，用手按压使之粘合住，可以根据个人的喜好切成各种形状;
5、将弄好的吐司片全部放在冰箱中进行冷冻半个小时左右，拿出来放入烧开的油锅中炸至面包两面金黄即可。
经过上面的分步骤介绍，相信大家已经对如何制作出美味的油炸冰淇淋已经有了一个全面的了解。平时喜欢摆弄食物的朋友们，不妨周末在家有空的时候，亲自进行尝试一下。制作油炸冰淇淋所需的材料，基本上在超市中都可以购买到。品尝之后，绝对会有让你眼前一亮的感觉。不过小编在此提醒大家的是，虽然油炸冰淇淋很美味，但是油炸的食物不要一次吃太多哟，否则对我们的健康无益。
油炸雪糕怎么制作？
油炸雪糕做法
先炸制软炸焦：1.最先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分钟，做成软炸焦备用。
2.我们用调饺子馅的，往冰淇淋上匀称擦抹上软炸焦，擦抹好之后，再匀称撒上香炸粉，随后放进平地上菜盘或拖盘中。需注意：菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋不易取下。
3.放进冰箱冷冻层冷藏，冷藏的时间不可低于40分钟!???4.温度要把握在180度，立即从冷藏室把冰淇淋取下来，放进锅中中急炸，一般一面炸制8秒上下，随后我们再翻另一面炸制。直到油炸冰淇淋表层上的软炸焦凝结，我们就可以把它给捞出来。我们制做油炸雪糕这一食品不是说只有在那时候煎炸才可以售卖，我们能够把制做好的冰淇淋冷藏起来，在运营的情况下随卖随用。关键常见问题，不然必定不成功：1.擦抹软炸焦与香炸粉的冰淇淋，放进菜盘中冷藏时，菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋没法取下，强制取下会让软炸焦裂开后摆脱冰淇淋。没有包囊软炸焦的冰淇淋是不可以下油锅的。
以上是第一种方法，下边还有一个方法的哦
第一步
1.用刀将吐司面包四边摘除。
第二步
2.随后把吐司面包放入薄膜袋里，用擀面棍擀成片状(每一片吐司面包都擀成片状)。
第三步
3.取一块擀扁的吐司面包，随后用汤勺舀1勺冰激凌倒在吐司面包正中间。
第四步
4.再取另一块薄吐司面包盖在有冰激凌的吐司面包上，要两端对齐。
第五步
5.再用大一点的水杯或碗，盖在吐司面包上，用劲碾死，压出来环形。
第六步
6.把水杯外面的吐司面包撕下，获得一个半圆型包有冰激凌的吐司面包。
第七步
7.搞好的冰激凌吐司面包包装到盘子里，随后套上薄膜袋，放入冰箱冷冻室冷藏4钟头以上，直至吐司面包包彻底发硬就可以取下。
第八步
8.油烧至九成热，就是快煮沸的情况下，添加冷藏好的吐司面包包，转文火炸制，约2-3分钟。
第九步
9..炸制两面都变为橙黄色就可以捞起来，控干油服用。
做菜方法
吐司面包要每一片都挤扁成片状吐司面包。用水杯压出来环形时要用劲压，不然二块吐司面包边上部位便会粘太松，炸的情况下便会开裂口，而冰激凌便会排出。炸制冰激凌吐司面包时无需炸长时间，见到变橙黄色就可捞起来，由于吐司面包自身就可以服用，只需炸制表皮有松脆甘就可以
油炸冰淇淋很受孩子喜欢，这个小吃怎么自己做？
冰淇淋是一种深受大家喜爱的美食，老少皆宜，香甜可口。那么大家知道冰淇淋的做法吗？炸冰淇淋的做法又是什么？今天小编就为大家带来关于冰淇淋做法方面的知识，让大家深入了解一下。
炸冰淇淋是现在流行的一种吃法，味道真是独特，很多人想在家里尝试一下，但是却没有方法，下面小编就介绍几种炸冰淇淋做法。
做法一
主料
吐司2片、冰淇淋球1个。
方法
1、准备两片吐司。
2、将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间。
3、然后将另一片盖在上面。
4、两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
5、准备蛋黄面包糠。
6、将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。
7、小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
8、趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃，第一次做很成功。
做法二
主料
冰淇淋200g、吐司1包、油适量、面粉适量。
方法
1、准备冰淇淋和吐司。
2、用擀面杖将吐司擀成薄片。
3、挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。
4、上面再盖一片吐司。
5、拿一个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)。
6、锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。
7、用吸油纸吸出多余的油后再食用。
小贴士
1、一定要用大火炸，炸好后立即捞出。
2、吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。
做法三
主料
冰淇淋100g、吐司8片、油适量。
方法
1、用刀将吐司四边切除。
2、然后把吐司放进保鲜袋里，用擀面棍擀成薄片(每一片吐司都擀成薄片)。
3、取一块擀扁的吐司，然后用汤匙舀1勺冰淇淋倒在吐司中间。
4、再取另一块薄吐司盖在有冰淇淋的吐司上，要对齐哦。
5、再用大一点的杯子或碗，盖在吐司上，用力压死，压出圆形来。
6、把杯子外边的吐司撕掉，得到一个半圆形包有冰淇淋的吐司包。
7、做好的冰淇淋吐司包装到碟子里，然后套上保鲜袋，放进冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直到吐司包完全变硬即可取出。
8、锅里放适量油，中火加热。
9、油烧至九成热，即是快烧开的时候，加入冷冻好的吐司包，转小火炸制，约2-3分钟。
10、炸制双面都变成金黄色即可捞出，沥干油食用。
做法四
主料
冰淇淋、吐司片、食用油。
方法
1、准备几片柔软的吐司片。
2、吐司片先切去四边。
3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片。
4、拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面。
5、再盖上一片薄片吐司。
6、拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按。
7、切出一个半球状的吐司包冰淇淋。
8、做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)。
9、开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋。
10、炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了。
做法五
1、先把吐司的四边切掉。
2、再把吐司擀成薄片。
3、拿一片擀好的土司，挖一勺雪糕放在上面。
4、再盖上一片擀好的吐司。
5、拿蛋挞模扣在上面，用力压实。(杯子或碗都可以)
6、压出半圆球的形状。
7、做好的半成品放回冰箱冷冻到变硬。
8、取一个小锅，油放多些，把油烧热，再从冰箱内拿出冰激凌放到油锅内炸，炸到两面金黄就可以了， 必须要用热热的油炸，冰激凌才不会那么快融化。
9、好好吃，就是雪糕放的有点少，下次稍为放多一点，也不能太贪心，要不然炸的时候会漏嘴的。
结语：以上就是小编为大家带来的关于炸冰淇淋做法文章的全部内容，现在大家知道炸冰淇淋怎么做了吗？哈哈，是不是想尝试一下啊，想吃的话就赶紧行动起来吧，为自己和家人做一份美味吧。
油炸冰淇淋是什么原理，我们该如何进行制作？
金黄酥脆的表皮里，包裹着的是凉飕飕的冰淇淋，来上一口，那真是冰火两重天！用料简单，小超市也能买得到，没有什么技术含量，只要你家有冰箱，保证你能做得到！
虽说油炸不是那么的健康，可谁又能抗拒那香气扑鼻、金灿灿、酥脆可口的油炸小吃呢！
油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。想享受一下冰火两重天的口感吗？下面和小编一起动手制作起来吧！
首先准备好吐司一包和冰淇淋。冰淇淋可以选用伊利和雀巢的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
油炸冰淇淋的做法步骤把吐司的边用刀切掉。用擀面杖将吐司擀成薄片。挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。不过不涂也没关系，我的这款就没涂。将吐司对折，用蛋挞模使劲压。拿一个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。7.用吸油纸吸出多余,趁热吃，皮脆里凉，特别的好吃。小贴士：
一定要用大火炸，炸好后立即捞出。 ◎吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。
总结：这绝对是个技术活，淇淋烧从冰箱里拿出后，要观察冰凌的融化状态，因为在室温中如果放置时间太长，那里面的冰淇淋也会融化，所以既要让冰凌稍变成水滴就做，还要保证里面的冰淇淋呈冷冻硬的状态。
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