「龙眼和桂圆的区别」龙眼和桂圆的区别对照图片
今天我们来聊聊龙眼和桂圆的区别,以下6个关于龙眼和桂圆的区别的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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龙眼和桂圆的区别是什么
1、口味区别：
龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。
桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。
2、功效区别：
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
3、储藏区别：
龙眼口感较好，但因为它不易储藏，所以并不是能时时刻刻吃到，只有在龙眼旺季才能吃到。
而桂圆易储藏，可一年四季吃到，而且食用方法众多，既可菜用又可药用，功效也强大。
4、价格区别：
桂圆的价格往往比龙眼贵。
参考资料来源：百度百科-龙眼
参考资料来源：百度百科-桂圆
桂圆和龙眼有什么区别？
特点不同：龙眼是新鲜的水果，桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的。
龙眼的果肉白色透明，经常在秋季可以吃到。通常都是硕果累累，它的外形圆滚，长着青褐色的外壳，和弹丸差不多大小的样子。去了皮之后可以看到果肉晶莹剔透偏一点浆白色，隐约看见果肉里红黑色的果核，像极了龙的眼睛。桂圆的果肉经过晒干之后一般时干瘪的果肉，颜色也接近深褐色或者变黑，果肉经过脱水也比较的小一些了。
桂圆注意事项
桂圆虽然吃起来味道美味，但是我们在吃的时候还是要注意不可以多吃，虽然它是一种水果的存在，但是它富含的热量还是非常高的，吃多的话也可能会造成长胖的现象，吃多之后还会引发上火，便秘等。
桂圆也适不适合和一些食物在一起吃的，它作为一种热性食物，就不可以和其他的热性食物在一起吃，比如说我们在平时生活中所见到的一些热性食物，有葱姜蒜，还有羊肉，荔枝等。桂圆也不可以和一些富含高糖含量的食物在一起吃，本身桂圆中所富含的糖分就非常多在和其他含糖量高的食物在一起吃，可能就会造成血糖的波动。
龙眼与桂圆有什么区别？
龙眼和桂圆虽然说是同一类水果，但是龙眼是水果，桂圆是补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆，所以说龙眼是属于新鲜的水果，也是跟桂圆是同一类的东西，只是晒干后它们的区别和叫法有所改变而已。
龙眼虽然含有多种营养成分，但是不宜储存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到；而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍，不仅食用方法多样，功效性也很强。
龙眼保存多长时间：
五天至三个月。龙眼保存的方式不一样，保存的时间也会不同。龙眼放在常温保存，可以存放五天至八天，龙眼放在三度至五度的环境中保存，可以存放四十天，龙眼使用专业的冷冻法保存，最多可以存放三个月。
龙眼桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别是什么
从本质上来说，龙眼和桂圆没有区别，同一样东西的两种不同形式。龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。
新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果，称为龙眼肉也就是中医里常用的桂圆。
从功效上来说，龙眼和桂圆的区别就比较明显。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量特别高，并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。而相比于龙眼，桂圆的功效主要是补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。桂圆非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，方便实用。
龙眼和桂圆的区别是什么？
本质上来说，龙眼和桂圆没有区别，同一样东西的两种不同形式。龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。
新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果，称为龙眼肉也就是中医里常用的桂圆。
从功效上来说，龙眼和桂圆的区别就比较明显。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量特别高，并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。而相比于龙眼，桂圆的功效主要是补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。桂圆非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，方便实用。
都知道桂圆很好吃，那桂圆和龙眼有什么区别呢？
桂圆和龙眼没有区别，它们是同一种水果，只是我国各地的叫法不一样。当然，根据约定俗成的做法，很多人习惯将新鲜的果实叫做龙眼，而把龙眼的干果制品叫做桂圆。有些人也习惯将新鲜果实叫做龙眼或桂圆，而把干果制品叫做龙眼干或桂圆干。
新鲜的龙眼中，每100克果肉大约含有糖分14%到17%，蛋白质大约为1.2%到1.4%，水分大约为80%。此外还含有少量膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。其中比较重要的物质有：维生素A原85毫克，维生素C43毫克，钙6毫克，铁0.2毫克，锌0.4毫克，硒0.83毫克等。
而在桂圆干中，每100克果肉大约含有糖分70%到79%，蛋白质大约为4%到5%，水分大约为15%到25%。由于水分的丢失，大多数营养素的浓度都得到了提高，但也有部分营养素损失较明显。其中：维生素A原21毫克，维生素C27毫克，钙39毫克，铁3.9毫克，锌0.65毫克，硒3.28毫克等。
总的来说，龙眼和桂圆干相比较，主要的区别如下：桂圆干的含糖量、矿物质含量基本都高于龙眼。而龙眼的水分、维生素含量基本都高于桂圆干。由于营养物质的含量差别，两者虽然大体功效是相似的，但也产生了一些区别。
虽然龙眼和桂圆干都可以补益心脾、宁心安神、补血养气，但桂圆干在补血、安神等方面的功效更强一些。因此一般来说，如果要改善失眠、健忘、贫血等问题，吃桂圆干要比吃新鲜龙眼的效果更好一些。不过从营养的角度看，桂圆干的营养毕竟有所流失，不如新鲜龙眼。
由于桂圆干的含糖量过高，每天不宜吃太多，一般5到10个就可以了，最多不要超过20个。而新鲜龙眼的含糖量低一些，每天可以吃10到15个，最多不要超过20个。无论是新鲜龙眼还是桂圆干，吃多了都有上火的风险，而且还会影响肠胃的消化以及血糖的稳定。
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