「长阳美食」长阳美食街
今天我们来聊聊长阳美食,以下6个关于长阳美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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长阳有什么好玩的地方吗，有哪些特色美食
清江画廊，武落钟离山，天柱山，磨市愚人岛，清江漂流，兰草谷漂流，1、你在长阳县城 龙舟坪的话 就去清江画廊，，隔河岩大坝（班车不知道，但是有那种三轮车直接坐过去，不贵） 2、天柱山就是爬山的，夏天的时候满凉快，但爬山去就累死了，有班车你去车站一问就有了（大概要40分钟车）。漂流不推荐 ，还不如直接去九惋溪（180当地拼团）； 3、磨市愚人岛 （1个小时不到车程）玩水上活动的，一般般（价格不详没） 其实如果你是喜欢摄影或者喜欢看看山清水秀，那么你也不用调景点，因为沿着清江，每一处都很秀美。我去了一段时间觉得真是太美丽了！住的地方不要住那个清江花园，周边环境虽然便利，但没有江边小旅馆强。我推荐你吃一点美食吧，县城在沿着清江边上，有鱼庄，味道不错，在市场边上可以吃当地的那个小土豆很有特色，当然还有他们的绿豆汤，很解暑；但如果吃鱼你包车，可以到一个叫做平洛的地方吃鱼，那些师傅都知道，在一个小山洞里面，非常鲜美。同时你可以买到便宜的银鱼。还有就是吃长阳的土家腊猪蹄火锅，重口味，也很不错。 我个人觉得你最好包一个小面的转，1天200左右，可以玩很多地方了，同时也可以找那些师傅给你推荐线路。自己玩的话 去坐船，从起点（龙舟坪）坐到终点，再坐回来，你可以看到清江非常秀美的画面，真的是非常的秀美！
介绍一下你家乡里的特色食品有什么？
我介绍下我的家乡江西吉安有哪些特色美食吧！霉鱼、霉豆腐、肉圆、粉拌肉、酸辣椒炒大肠，我就简单的介绍一下地方特色“霉鱼”的做法步骤吧！选鱼：大头鱼（常用）、草鱼、鲢鱼、把“大头鱼”切成小块，清洗干净，装入带有漏水的盆中晾干水分，腌制：把晾干水分的大头鱼装入盆中撒上盐盖上盖子腌好（夏天一天，冬天五至七天），腌制好后撒上辣椒粉搅拌均匀即可，做法：主料，霉鱼，配料：油、料酒，把油放入锅中，放入备好的霉鱼，小火煎至金黄，煎好一面用筷子翻另一面煎至金黄，放入料酒煎至两分钟，一道又香又辣又好吃的霉鱼就做好了，以上就是我介绍的特色美食“霉鱼”的做法，希望喜欢。
湖北的楚菜有哪些？武汉有楚菜的餐馆吗？
1.中国（鄂州）武昌鱼之乡
才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的这句著名诗句想必大家都不陌生，也就是因为这一句诗，鄂州的武昌鱼得以声名大噪。但凡有外地朋友来鄂州玩，总是点着名地说一定要吃吃伟人都赞不绝口的武昌鱼。
武昌鱼，是中国主要的名贵淡水鱼之一，在不久前的外交部湖北全球推介活动上，就有一道经典楚菜香煎武昌鱼拖。这道菜以产自鄂州梁子湖的武昌鱼的鱼肚腹部分(俗称鱼拖)为主料煎制而成，色泽美观，外皮焦香，鱼肉细嫩鲜美。
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中国（天门、仙桃）蒸菜美食之乡
“中国沔阳三蒸之乡”仙桃、“中国蒸菜之乡”天门这两座隔汉江相望的城市，这次将一起建设“中国蒸菜美食之乡”。
中国烹饪大师卢永良曾点评说，“天沔”不分家，在天门、仙桃等地，家家能蒸菜，人人会蒸菜。逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋，无蒸不成席，更有“三蒸九扣十大碗，不上格子（蒸笼）不成席”的民谚。
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中国（潜江）小龙虾美食之乡
“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”。在潜江，小龙虾产业闭环串起了200亿的产值，就餐饮消费而言，潜江本地日销50吨左右、外销400余吨，去年仅卤虾在线上就销售4.5亿，龙虾街人山人海和某些店拿号排队千人吃小龙虾的景观让人叹为观止。小龙虾的做法之多，喜爱人群之众以潜江为最。
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中国（荆州）楚味美食之乡
楚味之源在荆州。相传当地名吃荆州鱼糕，就是由楚都一名厨为楚王加工的无骨剌鱼肉演变而来，所以荆州鱼糕也称“楚糕”。当地水产丰富，荆州甲鱼、皮条鳝鱼、笔架鱼肚、洪湖湖鸭……各色美食，令游人流连忘返。
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中国（钟祥）养生美食之乡
“六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，九十随便找，百岁精神依然好。”在湖北钟祥，流传着这样一段顺口溜，钟祥也因此得到了“世界长寿之乡”的称号。
在钟祥，当地人除了一日三餐，还有离不了的养生美食——米茶、葛粉、葛根茶。其中，或许就藏着钟祥人福寿绵长的秘诀。
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中国（襄阳）三国文化美食之乡
中国三国文化之乡”襄阳，自汉代肇始以降，武为群雄逐鹿的争雄之地，文为名士荟萃的登临之所，现今也是三国文化旅游必到之处。
襄阳大头菜又称“孔明菜”，相传系诸葛亮率兵征南蛮时，将士们由于长途奔袭，干硬的军粮难以下咽，诸葛亮得知后便将在襄阳躬耕时常吃的大头菜在全军散发，士兵们吃了只觉得甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口。
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中国（武当）道教文化美食之乡
早在唐朝和宋清时代，武当道茶就被列为朝廷贡品。时至今日，融合本地特色菜肴，十堰当地已经形成了系列武当美食，包括道家养生系列、汉水鱼宴系列、秦巴风味特色（菜）肴系列等几十个品种。
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中国（神农架）生态美食之乡
神农架有句顺口溜：“吃的洋芋果，烤的疙瘩火，烧酒配着腊肉喝，除了神仙就是我”。神农架的美食极富地方特色。取材于原始森林、田间山头，天然绿色无污染，融“高山民族”爱酸辣辛香之习性，一系列风味独特的传统佳肴珍馔，让人大饱口福。
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中国（黄州）东坡美食之乡
说起顶尖吃货，非北宋大文豪苏东坡莫属。1079年，苏东坡被贬往黄州，黄州不少名菜都有东坡的历史典故，并冠以东坡的名号。
东坡肉、东坡白玉萝卜、东坡豆腐鱼、东坡香酥牛肉、 东坡茶叶肉、东坡鮰鱼炖竹荪、东坡橙汁鳜鱼、东坡蜜汁莲藕、东坡饼……2016年，黄冈就拿下了“中国东坡美食文化之乡”的名片。
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中国（黄冈、黄石）豆制品美食之乡
黄州豆腐，在用水、选料、泡豆、磨浆、点浆、压板等方面拥有一套独特的操作技艺，最终成品肉嫩，质腻，色白，没有豆腥气，而且极具韧性，有着用手指顶而不坠，放菜篮而不裂，打丝汤而不散的特点。当地流传着“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雪巴河藕”的传唱民谣。
阳新太子豆腐，相传源于三国时期。一场特大暴雨后，太子孙登染上了当地流行的瘟疫。在王贵妃的指点下，太子每天吃由当地地下水制作的豆腐，然后在身上涂抹当地一个大溶洞内的淤泥，终于战胜了瘟疫。从此，太子豆腐名扬天下，历朝都将其作为贡品。
金牛千张皮，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。相传,在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久,当地就开始制作千张皮。产品特点：是薄如纸，放在字上面可以看到字。
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中国（咸宁）丘陵乡土美食之乡
咸宁是高山、丘陵和平原相交的地区，大自然的造化和历史的变迁，造就了这里山河湖泊遍布、沟壑溪流纵横，孕育了风姿万千的桥梁、温泉和乡土食饮。
一块砖茶。72道古法工艺，传承着中国非物质文化遗产。一座古镇。200年岁月浸泡，造就了世界茶业第一古镇。一条茶道，13000公里情谊绵长，镌刻出世纪大动脉的文明印记。咸宁以茶为媒，邀万千友朋探访。
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中国（黄梅）佛教禅宗文化美食之乡
湖北省黄冈市黄梅县凭借四祖寺、五祖寺，独占中国禅宗祖庭六座中的两座。当地最出名的土产要数黄梅鱼面。
黄梅县志记载，黄梅鱼面，始产于下新镇鱼村，相传有五百年的生产的历史，精品多以新鲜鳇鱼的鱼肉与上等苕粉，按1:1的比例混合制成。色如白银，条细如丝，久煮不糊，晶莹透明，色味均佳，风味独特，历来是款待宾客、馈赠亲友的佳肴和珍品。
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中国（宜昌）江鲜美食之乡
老宜昌人说过，在浩浩荡荡的长江里，唯有宜昌这一带才有真正的地地道道的肥鱼。
“长江肥鱼”又名长吻鮠，肉嫩刺少，是典型的长江洄游性鱼类，每年3月到6月均要上溯至宜昌长江段的砾石底急流险滩处产卵。为了繁衍后代溯游几千公里的“长江肥鱼”，到达宜昌时，身体内所储存的大量脂肪已被消耗的所剩无几，其肉质变得更加白而无暇、肥而不老、嫩而不松，品质最为上乘。正因如此，在明初，“长江肥鱼”作为珍品进贡朝廷；苏东坡还曾以诗句“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”赞美它。
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中国（恩施、长阳）土家美食之乡
恩施地处于鄂西，靠近重庆，湖南，贵州，吃的方面集各地的风格于一身，她有贵州的酸，湖南的辣，重庆的麻，但是又不是简单的重合，而是有着自己独特的特色。
土家腊肉、张关合渣、洋芋饭、油茶汤……喝一碗摔碗酒、吃一桌土家菜，在恩施、长阳，土家的民俗、风味值得一品再品，一来再来。
来介绍一下你们的家乡都有哪些特色美食？
那我们家乡锦州这边就有很多的特色美食啊，在我们这里最受欢迎的就是锦州烧烤了，你在夏天喝着冰凉的啤酒，吃的烧烤，真是太美了
很多人排队也要吃的网红小吃，为何会如此的火爆?
酱香饼的全名叫做土家酱香饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，偶来引进推广，改进成大众口味，火遍全国。
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。外表看起来与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别。因为口感独特，所以在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
街头最火爆的网红小吃，很多人为它排过队！早餐来一份，管饱一整天！
如今街头的饼店越来越多，但我反而感觉没有最初那么好吃了，很多店子的做法已经脱离了酱香饼的原汁原味，为了赶时间而用油炸，吃起来油腻腻的，对我们这种减肥人士很不友好，自己自家做吧！其实也不难，最主要的就是酱料的调制，试试美美这个配方，酱香饼入味浓厚，香辣适中，油而不腻，家里人一致好评哦！
【酱香饼】
主料 面粉400克 温水235克
辅料 豆瓣酱2勺 黄豆酱一勺 甜面酱一勺 大蒜适量 生姜一小块 葱白适量 啤酒2勺 白糖一小勺 五香粉适量 芝麻酱适量 油适量 孜然粉适量 葱花适量 芝麻适量
做法：
面粉加入温水，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜放一边醒着，面团稍微揉得软一点。
醒面的功夫，咱们来做刷酱：葱白、大蒜、生姜多去皮洗净切成小块，加入豆瓣酱、甜面酱、啤酒、白糖、五香粉，这些调料统统都放入料理机中。啤酒没有的话可以用清水代替。
用料理机将它们打碎，尽量打碎一点。
取一个小碗，放入2勺花椒粉和少许孜然粉，喜欢孜然的味道可以稍微多放点。倒入热油，将孜然和花椒粉的香味激发出来。
锅里再倒入少许油，将打碎的酱料倒进去，炒出香味。
加入少许水（直接将洗料理机的水倒进去就行了），盖上锅盖，小火焖至收干水分。（如果不盖锅盖的话，容易往外面溅），最后加入芝麻酱或者是芝麻碎，翻炒均匀。大火炒至稀粥状，关火，淋入一点芝麻油，翻炒均匀，酱料就炒好了。用保鲜盒装起来，一次可以多做点，放入冰箱保存，以后几天就可以天天吃酱香饼啦。
醒好的面团分成同样大小的小剂子，取一个小剂子稍微按扁，擀成薄片，案板上要撒点面粉防粘，圆不圆无所谓啦，薄就行了。
把事先调好的花椒孜然油舀一勺放在上面，用勺子背部抹匀。
从一侧卷起，再从一头卷起来。最后将收尾的一头压在下面，饼坯就做好了。盖上保鲜膜醒一醒，继续将其它的饼都做好。
全部做好后就可以开始烙啦，取一个饼坯压扁，擀成自己喜欢的厚度。
用擀面杖卷起来。
将饼的一边放在锅边，慢慢展开，铺在锅底，如果锅小饼大，可以把饼弄皱就能放下啦。
待饼鼓起来后，翻面。
刷上一层酱，撒上葱花和白芝麻，取出，切成小块就可以啦。我做的比较薄，口感很酥脆，掉渣哦！我家儿子说太好吃了，一个人吃点一整个毫无压力！千万要注意别吃撑啦！
小贴士：
如果饼比较厚的话，火要稍微小一点，不然外面糊了，里面还没熟。
饼坯可以一次多做一些，擀开后用保鲜膜隔开，一个个叠在一起，放入冰箱冷冻，吃的时候不用解冻，直接丢锅里煎就行，简单方便。
酱料也可以一次多做一些，用干净的保鲜盒放冰箱冷藏保存。酱料里的调料按照自己喜欢的来就行，毕竟每个人的口味都不一样。
一块腊肉就是半头猪，这是怎么做的？
在湖北长阳，每年杀年猪时，杀猪佬最后都会砍猪脑壳，小时特没什么玩具，我们特喜欢猪脑壳里面的两个猪八戒。哈哈，你们玩过么？鲜猪头一个，用利斧从猪头顶劈开，取出脑花和猪舌，再将猪头中的骨头砍断成三截，表皮不能伤及。用大量的食盐和少量的酒腌渍三天入味，取出晾挂好用烟熏约十天上色即可。烹制时先用大火烧煳猪头皮面，入温水泡涨表皮，刮洗干净，煮熟、去骨、晾冷、切片食用。
猪头肉去毛洗净滴干水份，按每10斤猪头肉抹250克食盐的比例，均匀抹盐淹制5-7天。晾干水份后，将猪头肉挂于灶前，用柏枝、稻壳熏制一段时间即成。
鲜猪头从猪头顶劈开，取出脑花和猪舌，再将猪头中的骨头用斧头砍成几截。用大量的食盐腌渍两天入味，取出晾挂好滴干盐血水后用烟熏约十天上色即可。记得烹制时先用火烧煳猪头皮面，入温水泡涨表皮后刮干净！
柴火是事先准备好的，都是山上砍来的青杠，还有挖来的大树根，一个大树疙瘩，家里说这大树疙瘩可耐烧了，所以每年到冬天总挖一大堆
每年腊月快要过年的前几天老家就要开始杀过年猪，把猪肉分成3到5斤左右大小，用盐巴腌制1天左右，在家里用砖修建一个灶台，上面放上炉桥（很粗的铁棒）把腌制的猪肉放在上面
高山腊肉顾名思义就是在农村高山上制作的腊肉。因为农村，尤其是高山上远离工业污染，原生态的生态环境，是制作腊肉的独特条件。
我个人是这么想的，我们这里没什么其他的东西，只有纯正的高山农户猪，还有就是一望无际的高山树，，，肉质和柴火 都不是问题，租块地来办个小型的加工厂也不是问题，
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