「制作苹果派」制作苹果派英语
今天我们来聊聊制作苹果派,以下6个关于制作苹果派的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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苹果派怎么做？
苹果派是一种很受欢迎的甜点，把它说成一种主食也不为过，因为在外国很多家庭都会把苹果派当成主食来吃，既可以填饱肚子，又能让嘴巴得到享受，现在很多年轻人都很喜欢吃它，简单又方便，而且还有营养，如果对苹果派比较了解的朋友应该都知道，苹果派有着各种各样的形状，大小和口味。所以要提到苹果派的做法，可能会出现各式各样不同的做法，每个人的做法几乎不同，接下来就给大家分享一下简单苹果派的做法。苹果派怎么做？像是我知道的苹果派做法就有烤苹果派，煎苹果派，油炸苹果派。由于我比较喜欢吃外面酥酥脆脆的苹果派皮，所以，我更倾向于油炸的苹果派。油炸过后的苹果派外皮香酥，里面带有糯糯的苹果馅儿，香甜软糯，两种口感搭配在一起简直是太好吃了，但是我们在做之前一定要把苹果稍微的处理一下，这样做出来的苹果派才会更好吃，一起跟着我来看一看吧。苹果派的具体做法。食材：面粉，温水，苹果，玉米油，白糖，水淀粉。1，面粉中，加入温水，揉成较光滑面团，然后放在一旁静置15分钟的时间。2，处理苹果，苹果去皮切丁，放进平底锅中加入一勺白糖，用小火炒制，白糖融化后加入水淀粉，收汁盛出。3，面团儿放在案板上擀成薄饼状，对折擀一下再对折擀一下，直到折三次，擀成面片，然后分成一个一个的小面片儿。4，把苹果馅儿放在面片上面，包起来，收口捏紧，锅中放油，油温热之后，把苹果派放进油锅中进行炸制，小火慢炸，等炸至两面金黄盛出。这个苹果派就做好了，可以当成平常的小零食来吃，又脆又香酥掉渣，咬一口简直满嘴香，真的很好吃，而且不仅它的做法简单，用到的食材也非常的简单，一碗面粉一个苹果，层层酥脆的小零食，很多人都会喜欢的。这就是我比较喜欢吃的苹果派的做法，如果有和我相同口味的朋友，可以试一试这种苹果派的做法哦，很好吃。
苹果洗净去皮切小丁，尽量切小一点，不粘锅开小火，放入黄油，放入苹果丁，加一勺白糖，一丢丢盐，翻炒均匀，小火炒至苹果变软，倒入用水调好的水淀粉，大火烧开，收汁晾凉备用，手抓饼不需要解冻，平均分成四等份，取一份，放适量苹果酱，对折，用叉子把边缘压紧，一定要压紧，不然烤的时候会爆浆的，刷上蛋液，撒黑芝麻，再用烤箱烤就好了！
今天来分享一个手抓饼版的苹果派做法，1.2个苹果去皮之后，洗干净，切成小块；2.锅中放20克黄油，炒至融化，加入切好的苹果丁，20克白糖，搅拌至白砂糖融化，翻炒出汤汁，加入适量的淀粉水，煮至黏稠备用；3.取2张手指饼，放软一点之后，对半切开，用叉子差点洞排气，放上炒好的苹果馅，包起来之后，表面刷一层蛋液；4.放入提前预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。好吃的苹果派就做好了。
首先把苹果给洗干净，去皮切成块状之后放入到碗里待用。然后调制面糊，将苹果包裹起来，也可以用蛋挞皮、馄饨皮代替，最后放入到烤箱里进行烤制，中间可以打开刷一些蜂蜜，好吃的苹果派就制作完成 了。
苹果派怎么做？把苹果切块，中间掏空，加入淀粉，鸡蛋液搅拌均匀，裸上面包糠下锅炸。
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一道苹果派怎样做？
苹果 300克
无盐黄油 75克
低筋粉 225克
细砂糖 90克
水 70克
淀粉 20克
蛋黄液 少许
做法步骤

1、准备好各种食材。

2、先制作派皮：将黄油切成小块，在室温下软化至顺滑。

3、倒入细砂糖、水和低筋粉拌匀。

4、将面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时左右，让面团更均匀细腻。

5、接下来制馅：把苹果洗净，去核，切成大块，加适量水，放入米厨破壁机中，选择“酱料”选项，默认6分钟，直接启动。

6、大约搅打30秒左右，苹果已经完全呈细腻的果泥状，连果皮也完全搅碎了。

7、将打好的果泥倒入不粘炒锅中，加入淀粉，小火翻炒几下到粘稠，盛出晾凉备用。

8、取一块面团，在案板上擀成3mm厚的薄片，切出比模具稍大的尺寸。同时预热烤箱，上下火180度，10分钟。

9、将面片放入模具中，底部、四周和边缘按平，用擀面杖在模具边缘擀一下，去除多余的面片。底部用叉子扎一些小孔，以免烘烤时鼓起。

10、取一块儿面团擀成薄片，切成均匀的细条。

11、按三股辫的编法编好。将晾凉的苹果酱倒入模具中抹平。

12、再按照以上方法，切出几条均匀的宽条，和三股辫一条条地编织起来。

13、将边缘多余的面团，擀成薄片，用模具刻出花形，装饰在边角上。

14、将蛋黄加少许水，调成蛋黄液，用毛刷刷在表面。

15、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤25分钟左右即可。具体时间和温度可根据不同烤箱酌情调整。
做苹果派都需要准备哪些材料？怎么做好吃？
一口咬下去甜蜜的滋味顺着舌尖流入喉咙里，那种满足感让人无法自拔，其实在自己家也能动手制作，做法也并不复杂，下面分享给大家哦！
材 料 ：：
苹果派皮:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水50克。
馅料:苹果一个,梨一个,黄油10克,白砂糖50克,淀粉10克,水20克,柠檬半个,四分之一勺盐。
步 骤
1）将60克黄油隔水融化,放入面粉中,加15克白糖,用手揉抓均匀成颗粒,加入50克水继续揉捏成光滑面团,用保鲜膜封住放入冰箱冷藏15分钟以上,1到2个小时更好,这个过程叫松弛。
2）松弛面团的时间做馅料,苹果和梨洗净去皮切小丁。将黄油放入锅中融化,倒入水果丁,四分之勺盐,加入50克白糖,小火翻炒,此过程会出大量水分,就着水分熬煮到水果软熟,加入淀粉水,翻炒均匀,冷却下来,挤半个柠檬汁,如果有肉桂粉勺口感更好,没有也没关系。
3）将松弛好的面团分两份,比例2:1。多的一份擀成薄片,轻轻的放进派盘里(4寸),让派皮完全贴合,用擀面杖平压边缘去掉多余部分,用剪刀将容器底部的派皮戳小孔。另外小部分面团同样擀圆,但是要薄一些,切成6到7毫米宽度的条。
4）将馅料均匀的铺在铺好派皮的容器内。将切好的面条,细心的编织成网格,编好后用手指轻轻按压边缘并用小刀去掉多余的面皮。刷上鸡蛋全液。
5）将派放进烤箱,先温度200烤15分钟,后175度烤20分钟即成。
：：小贴士 ：：
1）果酱馅料一定要熬制熟软到位,颜色像鸡蛋黄一样明亮好看,这样吃起来口感甜美浓稠。
2）白砂糖可以根据个人喜好减少,30克也无妨,糖尿病人可以用木糖醇替代。
3）编织网格的面条在擀制的时候要把握好大小厚薄,编到最后差材料也是可能的,遇到这样情况,重新揭下来再擀制一遍也是可以的。
想做点心苹果派，该怎么做？
苹果派是大家都非常喜欢的一道甜品，而且老少皆宜，很多宝妈不想给孩子购买外面的零食，都觉得添加剂太多，所以想要亲手制作，那么这道苹果派就是最好的选择。我们首先来准备苹果馅料，把苹果洗干净之后去比切成小块儿，然后锅中放入10克黄油，等黄油化了之后，把苹果块儿放入锅中进行翻炒。翻炒的时候可以再加入一些糖，如果不喜欢吃甜的可以少加一些，毕竟苹果当中本身就已经有甜味了。尤其是年龄较小的孩子吃，就不需要再放糖了。
苹果遇热就会出水，我们在这个时候加入30克的水淀粉，然后不停的翻炒，直到炒成苹果酱为止。从冰箱里面取出一片原味的手抓饼，找一个浅浅的盘子，把原味手抓饼直接放在烤盘上，把刚才炒好的苹果馅儿放到手抓饼上就可以了。再取出一个手抓饼，把手抓饼切成一个个的长条，粗细最好均匀一些。把切成条的手抓饼交叉放置在刚才的手抓饼上面。我们在苹果派上均匀的刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的苹果派颜值很高，看一眼都让人感到很有食欲。
我们趁着这个时间把烤箱预热，180度烤25分钟，表面金黄之后就可以取出来了。考的具体时间还是得根据自家烤箱的脾气来决定，其实也可以额外再加上一些肉桂粉，这样味道也会更加好吃。自己制作的苹果派咬一口就有汁水不断流出，香甜可口，表面还脆脆的。亲手制作的苹果派，看起来色香味俱全，重点是可以放心给家里的孩子老人吃。
用这个方法也能够制作其他美食，比方说把苹果换成草莓，那么制作出来的就是草莓派。如果是给孩子吃的也可以做的小一些，这样孩子也会更感兴趣。
苹果派的做法？
清甜苹果派
主料:低筋面粉150克 黄油60克 细砂糖15克 水48克
苹果馅的材料：苹果300克 柠檬汁1小勺 细砂糖50克 盐1/4小勺 肉桂粉1/4小勺 黄油10克 水20克 玉米淀粉10克
制作工艺：
1.首先制作派皮。黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖之后，用手不断揉搓黄油和面粉，直到搓匀，成为粗玉米的样子
2.在搓匀面粉中加水
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松驰1小时以上
4.趁着派皮冷藏的时间，制作苹果馅。苹果去皮去核后称重，切成小丁。不沾锅烧热放入黄油，倒入切好的苹果翻炒，倒入细砂糖
5.加入细砂糖之后，水果丁会渗出大量水分，就着水分用小火慢慢地熬煮苹果，直到苹果丁变软。把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠
6.关火，并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀，派馅就做好了。冷却再使用
7.硅胶垫洒上些许的薄粉，将松驰好的派皮按2：1的重量比分成2份。把大的派皮用擀面杖擀成薄片
8.把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上
9.用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断
10.用叉子在底部的派皮上均匀地叉上一些小孔
11.把小面团擀成薄片，用刀切成小长条
12.在派盘里填上苹果馅
13.用11 步切出的小长条在派盘表面编织出交叉的网格
14.用手指按压网格与派盘的交界处，使编织网格后多余的派皮掉落，并使网格与下面的派皮粘合起来
15.在网格表面上刷上一层全蛋液，将派盘放进预热好的烤箱，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度，烤20至25分钟
16.烤到表面微金黄色即可出炉
二、简易苹果派
主料：苹果适量 酥片适量 红糖粉20克 奶油10克 玉桂粉适量 玉米淀粉适量 鸡蛋一个
制作工艺：
1.将苹果去皮，去核切成丁
2.将苹果丁放入锅中，加糖煮至糖融化苹果丁变软
3.然后放入肉桂粉，无盐奶油和玉米粉，炒至粘稠后盛出
4.冰箱取出酥片，放入馅料，包好，四周稍按压，可以用筷子或叉子压印
5.然后用刀在表面划上痕，刷上蛋液，放入预热190度的烤箱中烤10分钟
6.然后翻面，再烤10分钟左右即
苹果派是如何做出松软香甜的滋味的？
苹果作为水果里的佼佼者，较为受欢迎。不但是由于口感香酥可口，更因为它带有丰富多彩的营养，及其膳食纤维。因此 胃肠不顺畅的人，都喜爱吃水果，乃至用苹果来减肥瘦身。那么大家今日而言苹果最新的做法，苹果派。它是一道甜品，只要注重方法和技巧，做出来的味道是非常棒的。
同菠萝派，石榴派一样，苹果派的口感也是外酥里嫩。喜欢吃甜品的人，一定不容易错过了苹果派。大家今日要共享的便是，在家里制做苹果派的方法。学会了那样的方法，随时随地都能够在家里做出各种各样不一样口感的水果派。无论是用于招待客人，或是用于犒劳自己，那样的甜品全是十分合适的。
最先我们要了解做苹果派常用到的材料。一般来说做甜点，必须 准备的材料比较多，那样做出来的甜甜的口感才会更丰富。大家必须 准备苹果，最好口感较为香酥的那一种，而口感柔软的，在加温之后，非常容易没有糖度。因此 苹果的挑选也是很重要的。下面必须 准备一块无盐黄油，还需要准备猪油，及其低筋粉，木薯淀粉，白砂糖。这种材料准备齐备，我们在制作的情况下才更能够得心应手。
就要来大家就逐渐制做苹果派，最先大家必须 做苹果馅。把苹果缓缓的除掉外皮，随后切割成，尺寸类似的小块，不必很大，煮的情况下会很费力。下面大家，在锅中添加二勺白砂糖，添加苹果碎，再添加适量的水。这一水大约能够盖过苹果就可以，随后慢慢的熬煮，把苹果煮到八成熟就可以了。
接着，大家准备二勺木薯淀粉，三勺水，搅拌均匀，做成芡粉。把芡粉倒进煮苹果的锅中，往返的搅拌均匀。直到料汁越来越黏稠，就可以摆盘预留了。这就是苹果馅的做法，必须 留意的是不可以做得太稀，也不可以太浓。太稀的话会不易成形，而太稠，又没有口感。因此 把握那样的占比就好了。
随后大家在做苹果派的外皮。这一外皮是水油皮和油皮混合在一起制作的。仅有搞好了，苹果派的外皮儿才松脆。这一外皮的制作，方法较为繁杂，可是只要学好，能够做各式各样的水果派。水油皮必须 使用的是，小麦面粉，猪油和无盐黄油，这两种物品，会使小麦面粉越来越尤其的香，此外还能发生分层次的状况。
水油皮，必须 水150克，小麦面粉60克，猪油或是无盐黄油30克。能够是二者的化合物，还可以是二种的某一种。猪油有一股味道，可是一般做千层酥皮都是会添加猪油。因此 讨厌这股味道的话，换为无盐黄油也是能够的。那样的占比，搅拌均匀，做成光洁的面糊，放一边醒面15分钟上下。无需揉的时间很久，仅仅能够粘在一起做成面糊就可以了。
随后再制作油皮。油皮，喝水油皮除掉水的流程。直接取小麦面粉，大约60克上下，添加30克的猪油或是无盐黄油，慢慢的轻按着，一点一点地结合在一起，做成色调尤其鲜艳的面糊，随后再放到一边醒面十分钟上下。水油皮和油皮都制作好了，必须 开展二者混合。这一混合技巧是那样的，取15克的水油皮，做成球体状，随后再轻按成饼状，直接包裹住10克的油皮。二者混合之后，在擀成圆圆的饼状。
这一方法便是混合制作千层酥皮的全过程。水油皮包裹住油皮，做成饼形状，能够略微的大一些。大家再把搞好的苹果馅，铺平到外皮上，从一边逐渐，一直卷到另一边，做成长条形。随后再依据自身喜爱的长短，做成一节一节的样子，两侧要还记得密封。苹果派的模样便是这样子的，下面只要把它做熟就能吃了。
我们可以直接擦抹上一层无盐黄油，放进电烤箱里烧熟，那样做出来的，没有不必要的植物油脂，味道也很芳香。假如家中没有电烤箱的话，彻底能够应用炒菜锅，只要略微的放入一点油，把苹果派，双面煎黄，就可以吃啦。这二种做法，全是很好的，无论哪一种做出来的苹果派，都很好吃。
不清楚大伙儿是否有学好苹果甜点做法。只要学会了能够做别的的水果派哦。特别是在向那样的甜品，搞好了会十分的美味。尤其是好姐妹在一起举办party，一起手工制作那样的甜品，也是十分有意义的事情呢。
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