「粽叶怎么处理才能包粽子」买回来的干粽叶怎么处理才能包粽子
今天我们来聊聊粽叶怎么处理才能包粽子,以下6个关于粽叶怎么处理才能包粽子的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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包粽子前，粽叶要先煮一下吗？
其实我个人觉得在包粽子之前，粽叶子是不需要故意去进行消毒的，因为会包粽子的人应该都知道，一般我们在包粽子之前，这些粽叶子都是要放在热水里面煮开，经过热水煮过的粽叶子会更加的香，而且热水里面煮的时候，其实就已经消过一次毒了，很多的细菌在经过高温之后基本上都会被消灭掉。
包粽子应该算是我国的一种传统，每当端午节前后的时候，很多人家里都会包粽子，特别是在农村包粽子已经成为了一种习俗。每年在端午节之前，农村很多人就会去打粽叶，打完的粽叶子回来之后后需要先放到锅里面加上适量的水，然后烧开，因为放在水里面煮熟的粽叶会更加的香味扑鼻，另外也是可以起到消毒的作用，杀死里面的一些虫卵以及其他的一些细菌。
然后就是准备糯米在包粽子的时候一般都是要使用糯米的，普通的米是没有办法的，因为普通的米黏性是比较差的。最开始的时候大家在包粽子，一般只是直接在里面放入适量的糯米，但是现如今粽子的包法其实也是分为好多种，而且粽子的种类也是分为好多种，有甜粽子，有咸粽子，也有肉粽子也有蜜枣粽子，大家完全可以根据自己和家人的口味来进行选择的。
事实上南方的粽子和北方的粽子都是有一些差异的，我觉得不管是甜的粽子还是咸的粽子，从来都不存在好坏之分，只不过看我们个人喜欢哪一种口味而已。之所以会出现粽子，据说也是为了纪念屈原，当初屈原在投江之后，后人为了纪念屈原，就会在每年的端午节包大量的粽子投入到这个江中，目的也是为了让江中的这些鱼儿们有东西可吃，这样一来就不会去吃掉屈原的尸首，当然这只是一个传说而已。
干粽叶要泡多长时间才能包粽子？
买的干粽叶要煮十分钟后用水泡过才能包粽子，下面是具体做法：
准备材料：干粽叶数片
1、将买来的干粽叶拆开包装袋，拿出需要的量。
2、把拿出来的粽叶放在水里，双面都清洗干净。
3、将粽叶放入锅中，用热水烧十分钟出锅。
4、热水煮完粽叶后取出，泡在清水中等待粽叶变软。
5、一般泡一夜后粽叶就会变软，这时候就可以拿出来包粽子了。
注意事项：
在煮粽子之前，一定要将煮粽子的水彻底煮开，如果水没有煮开就将粽子放进去的话，粽子里面就会进入过多的水，这样吃起来可能会有夹生的口感。另外在放粽子的时候，水一定要没过粽子。
在煮粽子的时候，水的量可能会慢慢减少，如果在煮的时候发现水加少了，可以额外加水，但是一定不要加入冷水或者是温度不高的水，而应该添加沸水，这样粽子煮出来口感才会更加的软糯。
鲜粽叶怎样处理才能包粽子
鲜粽叶的处理方法有以下几种供参考： 【方法一】 1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。 2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。 【方法二】 1、买来的粽叶首先要新鲜。 2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。 3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。 4、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个！ 5、隔夜把袋子拿出来（这时粽子也都冻上了），把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。 6、水化的差不多了，嘿嘿，会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了！这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的！ 【方法三】 1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。 3、往锅里加适量清水，大火烧开。 4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。 提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。 5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。 【小贴士】 粽叶分两种，一是芦苇叶，另一种是箬竹叶。
包粽子干粽叶怎么处理
包粽子干粽叶处理方法如下：
1、首先准备一盆温水，将干粽叶浸泡2小时左右，如下图所示。
2、干粽叶一般比较轻，浸泡在水中容易上浮，所以需要拿东西压住粽叶，如下图所示。
3、浸泡时间到后，叶子表面都会有灰尘等杂种，使用牙刷或其他刷洗工具进行刷洗，如下图所示。
4、刷洗完表面后，再用清水进行冲洗，如下图所示。
5、清洗完成后，放入有水的锅中进行加热，将水煮沸，如下图所示。
6、然后将粽叶捞出，剪去尾部枯黄的部分，如下图所示。
7、修剪完成后，一些干净又卫生的粽叶即可完成，如下图所示。
干粽子叶怎么弄才能包粽子
干粽叶煮十分钟后用水泡12小才能包粽子。
做法如下：
准备材料：干粽叶数片
1、把干粽叶拆开包装袋，拿出需要的量。
2、把拿出来的粽叶放在水里，双面都清洗干净。
3、将粽叶放入锅中，用热水烧十分钟出锅。
4、热水煮完粽叶后取出，泡在清水中等待粽叶变软。
5、泡12小时或者一夜后粽叶就会变软，这时候就可以拿出来包粽子了。
干粽子叶怎么处理
包粽子干粽叶处理方法如下：
工具：锅、清洗布
原料：粽叶、盐、清水
1、首先准备一盆温水，将干粽叶浸泡2小时左右，如下图所示。
2、干粽叶一般比较轻，浸泡在水中容易上浮，所以需要拿东西压住粽叶，如下图所示。
3、浸泡时间到后，叶子表面都会有灰尘等杂种，使用牙刷或其他刷洗工具进行刷洗，如下图所示。
4、刷洗完表面后，再用清水进行冲洗，如下图所示。
5、清洗完成后，放入有水的锅中进行加热，将水煮沸，如下图所示。
6、然后将粽叶捞出，剪去尾部枯黄的部分，如下图所示。
7、修剪完成后，一些干净又卫生的粽叶即可完成，如下图所示。
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